適合產婦的木瓜食譜

產婦在生產之後會遇到奶水不足的問題，這個時候就需要開奶，在飲食上不妨試試木瓜，輕鬆達到催乳的目的。下面來介紹幾個木瓜食譜：

木瓜燒帶魚

原料：新鮮帶魚350克，木瓜400克，蔥段、薑片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。

做法：

1、將帶魚去鰓、內臟，洗淨，切成3釐米長的段。

2、木瓜洗淨，去皮去核，切成3釐米長、2釐米厚的塊。

3、沙鍋置火上，加入適量清水，放入帶魚、木瓜塊、蔥段、薑片、醋、鹽、醬油、料酒燒至熟。

功效：木瓜中的酶相似於人體所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋類、牛奶、肉類及其他營養成分，而帶魚可以緩解脾胃虛弱，消化不良，新鮮的帶魚與木瓜搭配有助於哺乳期媽媽的乳汁分泌。

木瓜燉排骨

原料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量

做法：1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。

2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。

3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

4、最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同入饌可使營養均衡。木瓜則含有大量的維生素c，木瓜和其它的催乳食物放在一起來吃，既可以通乳，又可減少產婦的急性乳腺炎。

木瓜牛奶

除了木瓜和牛奶兩種主料之外，可以添加許多其它水果。一種較常見的配方為：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，檸檬半個。將木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，味道更好。