三道美味防癌食譜 全面強力對抗癌癥
近日，據李開復身邊朋友透露，李開復被診斷出患有癌癥，正遵醫囑接受治療。此消息一出，鬧得人心惶惶，什么都比不上一個好身體呀!如今由于快節奏的生活，忙碌的工作讓人們的生活作息不規律，加上各種原因導致癌癥“盛行”，防癌成了當下迫切要加強的工作，那么如何才能強力防癌呢?飲食是最好不過了，通過飲食來調理身體，全力防癌，健康安全放心，下面小編也特別為大家介紹三道美味防癌食譜，大家平常不妨多吃，有利于身體健康。
番茄炒花菜
材料
番茄(西紅柿)2個，花菜250克，鹽1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺
做法
1.一個番茄切成4塊，花菜切小塊.
2.將炒鍋燒熱之后放入植物油，油溫7成熱的時候，放入花菜翻炒2分鐘左右.
3.放入番茄繼續翻炒4分鐘左右，入鹽、糖翻炒30秒，即可。
小編提示：這道菜不僅色澤誘人，而且具有非常高的營養價值，而且常吃花菜有利于防癌。
蒜香花椰菜湯
材料
花椰菜：1朵紅蘿卜：1條大蒜：10粒水：6碗3-4人份調味料： 植物油：2湯匙 雞粉：1/4湯匙 鹽：適量
做法
1. 花椰菜洗凈，切成小朵，焯水至變色，撈出泡在冷水中，降溫后撈起，瀝干水;
2. 紅蘿卜洗凈，去皮切片;大蒜去衣;
3. 熱鍋放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好紅蘿卜拌炒均勻，倒入清水用大火煮開，改中小火煮至花椰菜熟軟，下雞粉和鹽調味即可食用。
小編提示：花椰菜是很普通的一種蔬菜，本身無多大味道，所以烹飪時常加葷菜或大蒜等調味品提味。但從養生角度看，它卻是難得的食療佳品，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。它所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。今天介紹的這道蒜香花椰菜素湯，排毒養顏，美麗肌膚，防癌健脾。
南北杏絲瓜化痰湯
材料
絲瓜：2條排骨：500克南北杏：20克姜：2片水：8碗
做法
1. 排骨洗凈切塊，汆水撈起;
2. 絲瓜削去硬棱，洗凈，切段;
3. 南北杏洗凈;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽即可食用。
小編提示：絲瓜是熱天里清熱瀉火、涼血解毒的一味佳蔬。絲瓜除了眾人熟知的富含維生素C外，它所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。絲瓜一般用來清炒、滾湯，這道南北杏絲瓜化痰湯清熱祛風，解毒化痰，通經活絡，祛斑增白。