血脂高少吃榴蓮和椰子
去醫院探病買水果有講究,要根據患者的病情和體質選擇適合他的水果。
慢性病人吃水果有禁忌
去醫院探視病人,一籃新鮮水果總是最健康的選擇。可是,對于各種慢性病的患者來說,那籃五顏六色的水果中,也許有些并不適合他吃。因此,病人除需注意日常飲食外,學會選擇適合自己的水果,對調理身體也很有幫助。
不同種類的水果,所含的果糖、鉀、飽和脂肪等都不盡相同。慢性病如糖尿病、高血壓、腎病、高膽固醇血癥患者吃錯水果,則有可能加重病情。
血脂高少吃榴蓮和椰子
雖然對膽固醇高者來說,水果和蔬菜這類高纖維的食物是很好的選擇,但有些高脂水果同樣需要謹慎,包括榴蓮、椰子、鱷梨等。這些水果和含大量飽和脂肪酸的牛油豬油一樣,也會增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”的含量,導致血管栓塞。計算一下脂肪含量就會發現,這3種水果的“含油量”高得嚇人。
榴蓮:每100克含5.3克脂肪,相當于吃了一茶匙的食油。
椰子:以1大片1厘米厚椰肉計算,大概含15克脂肪。不過,喝椰子水則另當別論。椰子水不含膽固醇,每240毫升只含0.5克脂肪。只是糖分偏高,糖尿病病人最好少喝。
鱷梨:每100克(約半個)含15克脂肪,同樣高得驚人。
此外,水果的水溶性纖維有助于清除體內的壞膽固醇。因此,高纖維的水果如橙、蘋果、梨等,可以多吃。
高血壓病人多吃獼猴桃
日常飲食中,高血壓病人須控制鈉的攝取,而鉀正是跟鈉互相制衡的微量元素,多吃高鉀食物有助于鈉的排出。由于蔬菜是高鉀食物,因此一般都建議高血壓病患多吃蔬菜以控制病情。
高鉀蔬菜:西蘭花、菠菜、冬菇、金針菇、木耳等。
高鉀水果:包括香蕉、獼猴桃、番石榴、干果(杏脯)、榴蓮、龍眼、椰子等,但這些水果熱量過高,也不宜多吃。
腎病病人少吃楊桃
楊桃不適合腎病患者吃,因為它包含一種影響神經傳導的物質,腎臟功能欠佳者食用后,可能導致神經失調如昏迷等。
腎功能差難以排鉀,因此一般要選擇低鉀的水果,包括蘋果、梨、柚子等。
選擇水果的講究還真不少,下次去探病的時候不要送錯水果啦。