寶寶多吃黑芝麻 頭發濃密肌膚好
別看芝麻身軀小，它的作用可是大得很呢!寶寶適量的食用芝麻，可以幫助寶寶健康的成長。靚媽們趕快為寶寶們制作美味的芝麻餐吧!
黑芝麻補益作用大于白芝麻 黑芝麻的補益作用比白芝麻要強一些，黑芝麻具有養血補肝腎的作用，有益腦填髓的功效。寶寶常吃可以耳聰目明，對記憶力和思維能力的提高也非常有好處。
黑芝麻不僅有烏須發的功效，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻中的維生素E也非常豐富，可使面色光澤，寶寶常吃可以使頭發烏黑濃密，皮膚細膩，顯得更朝氣蓬勃。
推薦食譜一：黑芝麻糊
材料：黑芝麻100克,糯米粉50克，白糖適量。
做法：
1、黑芝麻洗干凈，晾干，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后，晾涼;
2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中，研磨成細膩的粉末;
3、糯米粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過篩(注：炒芝麻和糯米粉時均不需放油);
4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻;
5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調勻即可。
推薦食譜二：黑芝麻蛋卷
材料：黃油30g，白糖20g，低筋面粉100g，雞蛋4個，黑芝麻適量。
做法：
1、黃油軟化，加入白砂糖攪拌均勻;
2、用打蛋器攪打至黃油發白;
3、逐個加入雞蛋，攪打均勻(蛋液和黃油攪打充分融合后再加入另一個雞蛋);
4、篩入低筋面粉，攪拌均勻成面糊;
5、加入黑芝麻;
6、將蛋卷烤盤預熱上下都刷上油，用勺子倒入雞蛋面糊于烤盤中間;
7、蓋上烤盤，小火加熱1分鐘，翻面再加熱1分鐘;
8、趁熱用筷子把蛋餅卷起成蛋卷即可。
推薦食譜三：黑芝麻豆渣餅
材料：豆渣50g，面粉100g，雞蛋2個，油、鹽、青瓜、黑芝麻、糖各適量。
做法：
1、面粉加入豆渣中，加入水，拌均勻;
2、放入切好的青瓜絲，調入鹽、糖和油;
3、熱鍋，倒入少許油，倒入一半的面糊;
4、左右傾斜煎鍋，讓面糊攤平整個鍋底，趁未完全干時撒入黑芝麻;
5、面小火攤黃，熟透即可。
白芝麻口感勝于黑芝麻 俗話說“取油以白者為勝，服食以黑者為良”，雖然黑芝麻的補益功效比白芝麻強，但是白芝麻更適合榨油用。芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。而中國傳統美食都少不了白芝麻的身影，不管是各種菜肴還是糕點，加上白芝麻就錦上添花。
小兒厭食是家長很頭疼的問題，而白芝麻其獨特的香味很容易引起寶寶的食欲，讓寶寶開懷大吃，白芝麻也富含維生素E，寶寶常吃可以皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。
推薦食譜一：香蔥芝麻餅
配料：發面團500克，香蔥、餡心、蛋液、白芝麻、色拉油各適量。
做法：
1、發面團與香蔥拌勻，分坯，包入餡，成圓餅形。
2、圓餅涂上一層蛋液，沾上白芝麻，蒸熟后稍涼，入油鍋炸成金黃色即可。
推薦食譜二：草莓白芝麻餅
材料：
面粉320g，草莓醬100g，白芝麻15g，食油、糕粉各適量。
做法：
1、沸水倒入面粉中，快速拌勻，稍涼，揉成光滑面團;
2、準備好草莓醬，加入糕粉拌成餡;
3、將面團分割成若干小劑子，草莓餡分成數小塊;
4、取一份面劑子，捏成圓片，放入草莓餡;
5、面皮慢慢向上推合，包住餡料;
6、做成小餅胚，拍上白芝麻;
7、電餅鐺預熱，抹上一層油，放入餅胚，淋入適量冷水;
8、蓋上蓋，上下火煎至水分干(電餅鐺四周不再有水蒸汽冒出)，約4分鐘，關掉上火，再煎2分鐘;
9、煎至兩面酥黃即可。
推薦食譜三：芝麻山芋圓子
材料：紅薯300g，糯米粉100g，色拉油、白砂糖、白芝麻各適量。
做法：
1、山芋蒸熟壓成泥，加入白糖和糯米粉，揉成軟硬適中的面團;
2、揉好的山芋糯米面團分成每個約10克左右的小面團，分別搓成小圓球狀并滾上一層白芝麻，依次都做好;
3、鍋中放油燒至5成熱，將山芋圓子放入鍋中，轉小火，炸至表面金黃，小圓子浮起來即可。
黑白芝麻皆有益 寶寶脾胃不好應少吃 從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。芝麻含有人體所需的多種營養素，其蛋白質含量多于肉類，其中氨基酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有維生素A、D及豐富的B族維生素，能滿足寶寶生長發育的各種營養需要。
就脂肪而言，可算得上量豐而質優。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高;維生素E含量很高，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%;就鉀鈉比看，黑芝麻為43：1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益。
芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因，但如果寶寶脾胃虛寒，腹瀉，患有慢性腸炎應少吃芝麻。