葵花子油的營養價值 有助于降低膽固醇

導讀：葵花子油的營養價值。葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油，那么，葵花子油的營養價值具體有哪些呢?下面四季養生網小編來給大家說說，葵花子油的營養價值。

葵花子油的營養價值：

綠色、天然、健康。葵花生長的環境自然純凈，不用施化肥，害蟲不侵，不用施農藥，無公害，是天然的綠色健康食品。富含亞油酸葵花籽油富含人體必需的不飽和脂肪“亞油酸”，含量高達58%-69%，在人體中起到清道夫的作用，能清除體內的“垃圾”;少年兒童經常食用，有助于生長發育，健腦益智;孕婦經常食用，有利于胎兒發育和增加母乳，并對“孕期糖尿病”的治療起輔助作用;中老年人經常食用，有助于降低膽固醇、高血壓、高血脂和有助于防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴癥”。富含維生素E葵花籽油富含維生素E。

通常500克葵花籽油的營養價值相當于2000克普通色拉油。菜籽油含有44%的芥酸，對人體不利，葵花籽油絕無芥酸;長青樹葵花籽油絕無膽固醇。不含黃曲莓素。長青樹葵花籽油是用初榨油精煉而成，絕不含溶劑殘留，可直接食用。

精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響，寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右;溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用。所以，葵花籽油是營養價值很高，有益于人體健康的優良食用油。

采用先進獨特的生產工藝，保留了葵花籽原有的營養成分;具有清淡、開胃、潤肺、補虛、美容、降血脂等功效。長青樹葵花籽油澄清透明，色澤淺淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，自然爽口，色味誘人，不油膩，口感特佳。極少油煙經AOM油質安定性測試顯示，葵花籽油在110℃的高溫下，油質可保持25小時不變，而一般的油類只能保持3-6小時。可見，葵花籽油是耐高溫炒炸的理想食用油。