健康食譜

五色養五臟 自制五色養顏羹

一份可以打滿分的健康早餐,一定要保證品種豐富,份量充足,營養均衡。中醫學的養生理念素有“五色養五臟”之說,換句話說,就是要我們多攝入顏色不同的食物,不追求分量,但追求種類,飲食結構中,只有各類食物都多多少少涉及到,才會使我們的身體不偏食,朝著全面健康的方向發展。

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原料:

燕麥米;黃豆;綠豆;黑豆;花生;枸杞

制法:

1. 準備好各種材料;將燕麥米、三種豆類及花生一起洗凈、加入清水浸泡過夜。

2. 加入清水至指定水位線;豆漿機蓋嚴、通電、按下全豆豆漿按鈕;

3. 時間到后,將打好的五色露過篩,濾去殘渣,放涼后,加入少許枸杞飲用。