酸奶的減肥之道

時下最流行的酸奶減肥你試過了嗎?沒有的話你可就out了，當然這其中還存在些門道，您在飲用酸奶的時候還須注意。

1.品質保證

自己做酸奶其實具有一定的“風險”，所以要特別注意食品衛生，確保酸奶新鮮。另外原料一定要使用純酸奶，果味或者有果粒添加的酸奶會影響自制酸奶的品質。

2.科學飲用

酸奶雖好，但飲用時一定要講究科學。最佳時間是飯后兩小時，因為飯后胃液的PH值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。切 忌空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長，而空腹時PH都在兩以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。此外，酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。

制作方法

步驟1：準備好低脂鮮奶和固態優酪乳(幾乎每家超市都可以買到，原味、無果粒添加最好)。

步驟2：將牛奶隔水加熱至沸騰，然后放在一旁待涼。同時用湯匙將固態優酪乳攪碎，待牛奶溫度降至約40攝氏度，就將固態優酪乳倒入混合。

步驟3：電飯鍋內加約300毫升溫水(水溫不宜超過50攝氏度)。將剛才準備好的混合物盛入密封容器后放入電飯鍋中保溫，放置時間約8-12小時。

步驟4：等到混合物呈現固體狀時就算大功告成，制成品請先冷藏起來以保新鮮度，酸度可依個人喜好做調整 (保溫時間越長通常就會變得越酸)。

新式的減肥方法您已經見識過了，感覺不錯的話就快快將理論轉化為實際吧!看到效果的時候記得和好姐妹分享這個呀。