改頭換“面”方便面吃出新花樣
五香鹵肉炒方便面
材料:
方便面1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量
做法:
1.用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。
2.五香鹵肉切成細條，香蔥洗干凈切成段。
3.起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調味，最后加入香蔥炒勻即可
龍虎斗方便面
材料:
方便面、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法:
1.蝦仁頭天晚上擠好去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生姜末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2.搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3.方便面一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然后放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
小訣竅:
蝦仁稍微凍下，比較好擠
油潑方便面
材料:
方便面2袋花生米60克菠菜150克熟食火腿肉200克食用油10毫升鹽2克辣醬適量
做法:
1.將花生米去皮，放入烤箱180度，烘烤10分鐘后切碎;
2.烤花生的同時，燒開水，將菠菜焯熟;
3.火腿切條;
4.再燒水，在鍋中放鹽，水開后，將方便面放入煮1分鐘撈出放入大碗中;
5.將花生碎、菠菜、火腿肉及適量辣醬放在面上;
6.將食用油燒熱，撒入面中，吃時拌勻即可。
小訣竅:
沒時間烤花生，用零食里的香烤花生類的都可以，直接使用就行了。
西蘭花方便面沙拉
材料:
黃油55克，雞汁味方便面2包，留出調味包，杏仁片70克，芝麻35克，西蘭花卷心菜色拉混合物455克，切好的香蔥50克，色拉油120毫升，蘋果醋60毫升，白糖100克，醬油30毫升
做法:
1.將烤箱預熱到350度。
2.把黃油放到一個耐熱碗里，放到微波爐里化開。將方便面壓成小碎塊。然后把壓碎的面條，杏仁片，芝麻混入黃油里。將混合好的黃油平倒到一個烘盤上。
3.在烤箱里烤到變黃變脆為止，大概8-10分鐘。然后讓它完全冷卻。
4.將西蘭花卷心菜色拉和香蔥一起攪拌起來。
5.將色拉油，醋，糖和醬油在另一個碗里攪拌起來，然后倒入面條的混合物里。最后再一起倒入西蘭花卷心菜色拉里攪拌均勻即可。