健康食譜

自制巧克力餐 過甜蜜浪漫情人節

黑巧克力棒棒糖

熱量:50大卡/份

材料:高純度的黑巧克力50克,白巧克力適量,裝飾用小愛心糖適量,漂亮的湯匙5支

做法:將黑巧克力用鍋子隔水加熱融化分別倒入湯匙中,待凝固后再用白巧克力在上面畫愛心或寫甜蜜的告白,也可以用小糖果做裝飾增加華麗的感覺。

草莓巧克力水果盤

熱量:30大卡/1份

材料(10份):高純度的黑巧克力100克,草莓10顆

做法:將黑巧克力用鍋子隔水加熱融化后倒入小碟子里,再將草莓洗凈沾取食用。可用漂亮的小叉子或竹簽做成水果串,此做法也適用于巧克力火鍋。

低卡米果巧克力球

熱量:60大卡/1份

材料(9份):高純度的黑巧克力90克,米果90克,椰子粉適量,染色砂糖適量

做法:巧克力隔水加熱融化后倒入模具中,待凝固后取出,沾取些融化的巧克力再沾上椰子粉或染色砂糖做裝飾。染色砂糖可在烘焙材料店購買,也可以用碎果仁代替。