健康食譜

把圣誕搬回家 與愛人把酒言歡

白色圣誕

配方:奶油、香草味伏特加、咖啡味甜酒、巧克力餅干

特點:餅干漂浮在白色酒體上,感覺到像是睡前安眠的一款家庭飲料。冰塊在白色酒體里若隱若現,給人帶來極地冰天的視覺享受。酒的口感略有點澀,但還是能在香甜濃厚的味覺里感受到伏特加的純凈和清冽。巧克力餅干純屬裝飾,卻增加了雞尾酒童趣,圣誕節都是給有童心的人預備的,難道不是么?

藍色瑪格麗特

配方:龍舌蘭、藍色柑香酒、砂糖、細碎冰和鹽

特點:海水的藍,但并不清澈,反而透漏出一絲媚氣,讓人連想起加勒比海深藍色的海洋。一杯好喝的藍色瑪格麗特,據說需要散發出沙漠味道的龍舌蘭30ml、馥郁香氣的藍色柑香酒15ml、甜蜜砂糖1茶匙,冷處理的細碎冰3/4杯,研磨的鹽適量……如此才能擁有混合的美妙味道。

圣誕快樂

配方:香檳、草莓果漿、氣孔大的方糖一塊

特點:圣誕節的雞尾酒總是離不開華麗的香檳做底,香檳產生的細膩氣泡總是會給人帶來喜悅和沖動,細細品嘗或者一飲而盡,讓泡沫在口腔里盡情跳躍盡情爆炸,享受香檳帶來的奢華感。草莓果漿的介入增添了雞尾酒的甜蜜感,把節日的心情勾勒得淋漓盡致。最神奇的是,這款圣誕快樂用一塊方糖增添了整款酒的娛樂性,方糖的氣孔使香檳氣泡的持續時間更長,進而更有觀賞性,同時也不會過分影響香檳的口味,可謂是一舉幾得。

Egg nogg

配方:黑朗姆酒、雞蛋或者蛋黃酒、巧克力粉

特點:巧克力粉漂浮在酒體之上,色彩單一卻高雅,樸素卻有層次。因為使用的是黑色朗姆酒做基酒,所以酒的味道很濃郁,同時也刺激了蛋黃酒的滑潤充分在酒體里發揮。一般這款酒是用雞蛋濾掉蛋清來調配的,但不是所有人都能接受生雞蛋黃的腥味所以用蛋黃酒來替代。

夢里酒香

配方:干邑白蘭地、金萬利干邑香橙酒、杏仁香甜酒、英式玫瑰紅茶、檸檬皮、橙皮、桂皮、鮮奶油、裝飾鮮紫蘇葉和紅石榴籽

特點:這是一款罕見的熱飲雞尾酒,干邑白蘭地混合檸檬皮、橙皮、桂皮加熱后充分散發出干邑的果香,同時融合了各種天然植物香料的氣味。鮮奶油是70度牛奶經過打泡而成的細膩奶末,浮在酒體上,像是圣誕節的白雪,葉子與紅石榴籽幫你裝點圣誕節的氣氛,紅綠圣誕節就此拉開帷幕。

踏雪尋梅

配方:白巧克力伏特加、白可可酒、黑巧克力碎、裝飾鮮薄荷葉和鮮樹莓

特點:這是一款純正的節日飲品,杯子里溫柔的可可色液體如同天堂一般,可以在醇厚的味道中放飛心靈的翅膀,簡單而直接的伏特加把巧克力的味道調動到及至,細膩中富含白巧克力的濃香。這是一款很容易讓人產生幸福感的飲料。