母嬰健康

兩款食譜讓產后媽媽輕松坐月子

夏天,特殊的氣候狀況會給新媽媽帶來更多的擔心。那么,夏天坐月子到底應該注意哪些方面?產后兩個星期內避免大魚大肉,在夏天坐月子尤其需要吃清淡的食物,不宜追求過于滋補的湯水。本文為您整理了兩款適宜夏天吃的清淡月子餐,希望能幫新媽媽輕松度過月子。

白菜排骨湯 主料:豬排骨500克,白菜250克

配料:鹽、植物油、蔥、姜各適量。

制作方法:

1、白菜洗凈,切細長方塊。

2、香菜擇洗后切段,蔥切段,姜切片。

3、排骨洗凈,剁段,用沸水焯過。

4、炒鍋置火上,放入植物油加熱,下蔥段、姜片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。

5、放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。

健康提示:

白菜含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

紫莧菜粥 主料:紫莧菜1把,糯米60克。

調料:精鹽、味精、豬油各適量

制作方法:

1、將紫莧菜擇洗干凈,切成細絲,粳米淘洗干凈。

2、鍋內加清水適量,放入粳米,煮至粥成時,加入豬油、紫莧菜、精鹽、味精,再煮兩三滾即成。

健康提示:

紫莧菜富含蛋白質,其所含蛋白質比牛奶中的蛋白質更能充分被人體吸收。紫莧菜的鈣、鐵含量比較多,夏季心煩氣悶時,清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質的補充。香濃的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開。