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少食多餐能減肥嗎

據說少食多餐可以起到減肥的效果,請問這是真的么?

少吃多餐好不好

一日三餐的習慣,在我國很早就形成了。這是科學的,符合生理和工作的需要。但在三餐飲食和量的分配上則因人而異。一般早餐占全日量的30%,而且要保證質量,最好吃牛奶、豆漿、蛋糕一類的食品;午餐占40%;晚餐占30%,而且飲食宜清淡。

據加州哥倫比亞制片場營養服務組主任崔勃爾說,超過5小時不吃東西,你就會餓得失去控制,變得顧不了健康目標和營養觀念了,看到什么就吃,無法抵抗外界吃的誘惑。因此,少吃多餐是有一定科學道理的。

中醫也主張少吃多餐。孫思邈就說過:“食欲數而少,不欲頓而多。”意思是說,人宜少食多餐,不宜一頓吃得很多。對于患有胃病的人,一般都知道少吃多餐好。因為患病后,消化功能較差,而身體的營養需求卻會增加,許多營養物質往往因為嘔吐、腹瀉、水分攝取太多或服用利尿劑而大量流失。解決這兩難局面并持續補充營養,以少食多餐為最佳途徑,而其總熱量的25%又必須從脂肪中獲得,故應注意每次所吃的食物都能盡量被消化。

即使無病之人,少吃多餐對心血管也是很有利的。捷克科學家曾對1400名處于正常熱量供應狀況下的60~64歲的人進行了試驗研究。其中668人,每天吃1~2頓飯,每3人中就有一個患不同類型的心血管疾病;156人把同樣的飲食量分為5次吃,即一天吃5頓,總量不變,患心血管病的人數量是1/6,比一天吃3頓的患病率還下降13.3%。