吃過期食品的危害

我剛才不小心吃了過期的蛋糕，請問吃過期食品的危害是什么？

據市疾控中心疫情的報告顯示，自去年以來，我市已經發生多起因誤食了過期變質食品，造成全家集體中毒的事件。專家表示，非法售賣的過期食品大多比較便宜，市民在選購食品時，切忌不要貪圖小便宜。

食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類。由于食用過期食品導致的食物中毒屬于“生物型”中毒。人們如果食用了被細菌、病毒、寄生蟲等污染的食品，就會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發生。

為了保障市民健康，避免食用過期食品，國家對各類食品的保質期作了明確的規定，食品的保質期一般在盛裝罐、盛裝袋上加以注明，未注明的可以根據其生產日期進行推算。廣大市民在購買食品時，一定要注意食品的生產日期和保質期限，不要購買無出廠日期、又未注明保質期的食品。

為了你和家人的健康，市預防醫學會專家提醒大家：請不要貪圖便宜購買和食用過期食品，以防食物中毒。一旦發現生產和銷售過期食品的不法廠家和商家，請立即向衛生監督部門報告。