清淡素雅 砂鍋青菜粥

【導讀】 此款砂鍋青菜粥適合養胃不適食油膩之食的人。現如今，人們的生活水平提高，很多職業病、富貴病、三高人群越來越多，這款粥清淡素雅正是秋季養生的好選。

材料：大米、青菜

做法：

1、將適量大米清洗干凈，然后用水浸泡至每粒大米都吸飽水分(如果沒有時間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時間需要稍微長一些)。

2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，待再次煮開后就可以將砂鍋蓋蓋好，關火走人啦。

3、大約半個多小時后打開砂鍋蓋，米已經快開花啦。

4、如果喜歡更軟糯的而有膠質的感覺，可以將粥再次煮開，然后砂鍋蓋蓋好，關火即可。

砂鍋青菜粥

5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做個清淡的青菜粥!

將青菜洗凈切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然后調入適量鹽和雞精即可。