健康指南：多吃姜糖預防感冒

生姜可制成多種食品
除了姜糖、姜茶、姜片以外，在我們的生活中，含姜食品還有很多，比如姜酒、姜汁、醬姜、糖醋姜、姜蒜等。它們大都是用生姜和其他原料搭配制成的。其中，最有名的產品就是姜糖了。姜糖最早發源于南方，是用生姜和紅糖混合制成。目前超市里出售的，大多為固體糖塊；在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節時食用。
除姜糖以外，超市中出售的姜片主要是用鮮嫩的姜芽做成的；姜茶則是將干姜片磨成粉，添加白砂糖制成的。這些食品的原料都比較天然。
孩子和胃潰瘍患者不宜食用
姜糖等零食常常會吸引兒童食用，但由于它的刺激性較大，容易損傷孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家長在為孩子購買零食時，一定注意最好不要選擇含姜的食品。此外，含姜的食物大多屬于熱性，陰虛火旺體質及患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人，也不宜長期食用。
冬、春是食用含姜食品的最佳時間；夏季雖然潮濕多雨，容易導致風寒性☆禁☆感冒，但天氣晴朗而炎熱時，人們容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。
常吃可減輕關節炎疼痛
姜的健康作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論，生姜性味辛溫，入肺、胃、脾經，主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰，能夠治療風寒感冒，還可解魚蟹之毒。因此，患有感冒或容易暈車的人，最好身邊常備些姜糖或姜茶，可以起到很好的緩解作用。
含姜食品一般都會有一股辛辣的味道，這主要是因為生姜中含有姜辣素，它能促進唾液腺和胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些姜糖。