解惑疾病

瘦身有道別讓厭食癥纏身 如何預防厭食癥

目錄:

第一章:瘦身有道別讓厭食癥纏身 如何預防厭食癥

第二章:神經性厭食癥 8大不健康減肥方案引關注

第三章:8種簡易之法 治愈蔬菜厭食癥

瘦身有道別讓厭食癥纏身 如何預防厭食癥

厭食癥通常指神經性厭食癥,是一種精神心理方面進食障礙。通常會出現食欲減少、體重減輕、精神萎靡等現象,常引起營養不良、代謝和內分泌障礙及軀體功能紊亂,還會出現抑郁焦慮等心理癥狀,甚至導致死亡。神經性厭食癥的產生主要與心理因素有關,并不是消化系統或身體器質性疾病引起的。此病的發病年齡為10-30歲,多數為15-23歲,女性患者高于男性1 0- 20倍。

盡管神經性厭食癥發病原因并非十分清晰,但與患者的心理、生活方式的變化有很大的聯系。過度瘦身追求苗條,有意過度控制飲食;自我形象覺察障礙,總覺得自己胖,即使已明顯消瘦,也難以認同;社會氛圍“以瘦為美”影響青少年的 審美觀,導致青少年尤其年 輕女性盲目減肥;人為干擾進食行為,為了瘦身求美,刻意不進食,從而導致進食系統紊亂;急性精神創傷或心情持續抑郁等,都可能導致厭食癥的發生。

得了厭食癥或有厭食癥傾向要到精神衛生機構就診,接受心理和藥物治療。然而治療疾病不如預防疾病,何況厭食癥治療也并非輕而易舉的事。

那么如何預防厭食癥呢?

1、要不要減?2/3的厭食癥患者患病前體形都很正常,根本不需要減肥瘦身。身高減去105后的差值加減10.就是一般標準體重或體形了,如果處于這樣的范圍就完全沒必要減肥瘦身了。

2、怎么減?天下百事食為先以過度控制口福來減肥瘦身代價太大了。減肥瘦身應保證正常逍食的生理規律或頻度,不應干擾自然進食行為,如不進食、食次減少、食后催吐等。其實,通過運動、鍛煉、調整飲食營養結構達到減肥的效果才是很好的選擇。

3、注意生活規律、保持心情愉快注重蛋白質、脂肪和碳水化合物的補充,如多吃一些肉類、蛋、奶類及蔬果等。

4、培養正確的審美觀,不要盲目追求時尚。女性更應相信自己,欣賞自己、然而,有調查表明,盡管大多數女性的身材、體重都很正常,她們仍感到不夠瘦,認為自己不苗條,這也許是女性更多患厭食癥的一個原因。

5、瘦身者或存在厭食傾向的人,靠限制飲食減肥的,應做到飯后不獨處,以防止自行催吐,充分降低形成進食后反應性嘔吐的危險性。

6、無法自制,過度消瘦的,影響生活和工作的患者須及早就醫咨詢、診治。疑似或確定達到厭食癥診斷標準的,應到精神衛生專業機構治療。

神經性厭食癥 8大不健康減肥方案引關注

節食減肥方法:單一食物代餐法

病患危機:胃癌

媒體曾經報道過,一個21歲的花季女孩患上了胃癌。這雖然讓人聽起來有些匪夷所思,但罪魁禍首卻是反復減肥:為了快速瘦身,她一度每天只吃香蕉,甚至光喝白水,經過地獄式減肥終于瘦了下來,但總處于饑餓狀態的她,忍不住時就會暴食一頓,開始陷入了節食-暴食的惡性循環,一段時間后,胃終于抗議了。幾年前因為胃癌而去世的34歲美食家原曉娟也曾經總結了自己身體受損的原因:“我沒有善待自己的胃,飲食極不規律,饑一頓飽一頓,而且常常節食減肥,這樣反復折騰,胃成了身體上最薄弱的器官。”

健康提醒:節食,報復會在10年后到來

研究發現,如果你從25歲時就開始用節食來保持身材,10年后你的健康狀況將會因此受損。節食使到達胃部的食物只有那么一點點,胃的運轉能力和承受力也會隨之逐漸下降,而與此同時,胃還要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨,長期下去,患胃病的概率大大增加。

節食減肥方法:定期絕食法

病患危機:神經性厭食癥

香港藝人袁潔瑩曾經因為減肥而患上厭食癥,幾天不吃東西也沒有感覺,體重一度掉到31公斤,她曾對媒體說,患上厭食癥使她一度感到厭世。 上海 市精神衛生中心心身科陳玨博士曾對54例厭食癥病人做了專項研究,發現神經性厭食癥患者中女性占88.9%,在起病誘因中,“怕胖”排第一位,占77.8%。神經性厭食癥患者的減肥方式多種多樣,比較集中的有回避導致發胖的食物、過度運動、自我引發排便和自我誘發嘔吐。神經性厭食癥的可怕之處在于,一旦患上這種病,就算自己想治愈都很難。

健康提醒:節食,要減量不減質

即便想減肥也要吃三餐,只是適當地控制主食和肉類,循序漸進地進行。建議水果和蔬菜不要減, 牛奶 不要減,牛奶的含鈣量比較高,對女性非常重要。

節食減肥方法:三餐只吃蘋果

病患危機:營養不良

不吃肉和主食,只吃蘋果,減肥雖然有效,但長期下去危險 多多 :因為我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質,如果肉和主食一點都不吃,蛋白質、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足,攝入的能量大大減少,導致營養不良、貧血、骨質疏松癥的發生概率大大提高,進而影響身體的各個機能,破壞身體健康。

健康提醒:體重忽上忽下抵抗力差

美國癌癥研究中心曾對百余位體重超標的健康女性進行了問卷調查,這些人當中有3/4的人反復減肥過,每次減重超過4.5公斤。在測試她們的體內自然殺傷細胞時發現,那些體重反彈次數最多的人(5次以上),體內自然殺傷細胞數量最少,而數年內體重保持恒定者這一細胞數量最多。

節食減肥方法:素食減肥法

病患危機:骨質疏松癥

骨科醫生常用“沉默病”來比喻“骨質疏松”,這是因為骨質疏松早期沒什么癥狀。專家認為,年輕女性如果過度盲目減肥,很容易導致將來患骨質疏松癥。一般蔬菜和水果中鈣含量少,更重要的是幾乎不含脂肪,會導致體內雌激素分泌減少,影響鈣與骨結合,容易出現骨質疏松。美國一項研究發現,女性在節食18個月以后,體重雖減了7磅,但是骨密度也會隨之下降。

健康提醒:預防骨質疏松越早越好

預防骨質疏松癥,首先,鈣的攝入相當重要,多吃含鈣量較高的食物,如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次,平時還應注意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領一族,要注意多接觸陽光,每周要堅持2-3次運動。

節食減肥方法:食肉減肥法

病患危機:腎損傷、情緒低落

美國營養學家 羅伯特 ·阿特金斯認為,人們要想減肥,不能依靠一味拒絕肉類來進行,反而應該多攝入脂肪和蛋白質,少吃碳水化合物,阿特金斯食譜也就是我們俗稱的吃肉減肥法。只吃肉不吃飯的減肥法可以更耐饑餓,提高身體的新陳代謝,但是會造成腎臟的過度負擔,這種飲食習慣已經使得英國1/3的成年人患上了腎臟疾病。吃肉減肥還容易引起血液中脂肪含量升高,對心臟健康十分不利,過多的脂肪攝入還會提高女性患乳腺癌的概率。而英國的一項科學研究還得出另一個結論——吃肉減肥會帶來情緒低落。

健康提醒:建議“新吃肉飲食法”

肉可以吃,吃肉的時候最好去掉外皮,這樣能減少飽和脂肪的攝入量。保證攝入多種維生素和充足的鈣質,這些營養并不會妨礙減肥。每天喝2升水,能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現象,緩解疲勞和便秘。吃大量的蔬菜,也能為身體補水、補營養。

節食減肥方法:低熱量挨餓法

病患危機:貧血、低蛋白血癥

食素者確實更容易發生缺鐵性貧血!雖然植物性食物也能補鐵,但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠了。減肥最好的食物結構是,以碳水化合物供能為主,占總熱量的40%-50%,脂肪減少,蛋白質要充足。如果食物結構不對,或者熱量攝入減少,則可能導致營養不良、貧血、低蛋白血癥等,表現為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應遲鈍、記憶力下降,嚴重的可引起暈厥,甚至影響呼吸和心跳。

健康提醒:育齡女性要特別注意補鐵

育齡女性出現缺鐵性貧血多是因為月經過多丟失鐵造成的,是一種慢性失血,如果不加以重視,可能會出現皮膚干燥萎縮,毛發易脫落。建議女性平時不要全素食、偏食,多吃魚、蛋、瘦肉,多吃新鮮蔬菜和水果增加維生素C的攝入,忌喝濃茶,因為茶葉中的多酚類物質能減少鐵的吸收。

節食減肥方法:無主食減肥法

病患危機:心臟病

主食吃得少,會導致壞膽固醇增加,大大增加患心臟病的風險。研究人員研究了320名肥胖者,一組幾乎不吃主食,另外一組每天攝入碳水化合物占一天總熱量的55%,幾周后兩組人都減輕了6公斤,可主食吃得多的那組壞膽固醇降低了7毫克每公升,而不吃主食的那組壞膽固醇卻上升了12毫克每公升。此外,服用減肥藥也會增加心臟的負擔,因為有些不正規的減肥藥中可能含有不應有的藥物成分,如甲狀腺素等,受其影響會引發心臟疾病。

健康提醒:愛護心臟你要做到以下3點

1、每周吃2次魚。當吃魚的次數達到每周1次甚至每天1次時,可以大大減少心臟病發作的概率,這里所說的魚是指富含&Omega-3脂肪酸的金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等。

2、保證每天20克膳食纖維。膳食纖維能有效降低人體內壞膽固醇的含量,每天最好攝入15-30克,比如,早上吃全麥面包,晚飯喝雜糧粥,多吃蔬果。

3、青睞豆制品。豆制品中含有一種天然的植物化學物質異黃酮,有助于把危害動脈的壞膽固醇從人體中清除出去。

節食減肥方法:省略早餐法

病患危機:膽結石

膽結石往往與吃得太少關系密切,尤其是那些減肥心切、不吃早餐、不吃米飯、有的甚至只吃少量蔬菜的人患膽結石的概率更是大大提高。因為攝食過少,纖維素含量過高,會引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁黏稠以至結石形成。科學家對因減肥所致的膽結石病人做過專門研究,結果發現:減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加,黏液增加至少10倍以上,鈣類也增加40%,而鈣與黏液的增加,對膽結石的形成起到了主要作用。

健康提醒:不吃早餐和飯后久坐易患膽結石

不吃早餐的人患膽結石的概率要大大高于按時吃早餐的人群,這是因為不吃早餐會使膽汁中膽酸含量減少,膽汁濃縮,有利于膽囊中膽結石形成;飲食偏葷喜甜者,也會因脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽結石;另外,飯后久坐也容易促進膽結石的形成。

8種簡易之法 治愈蔬菜厭食癥

一提起蔬菜,你的腦海中是否顯現出一個單色的調色板:布魯塞爾芽菜、椰菜和菠菜,一切都是綠色。但實在蔬菜也是顏色斑斕的,有紅、黃、橙和紫。每種顏色的蔬菜都能為餐桌增長新的維生素和礦物資。有研討顯示:“享受健康蔬菜的一個聰明方法就是挑顏色。挑選不同顏色的蔬菜以獲得養分攝進的最大化。”

人們總是能闡明為什么自己討厭吃蔬菜。研討職員創造,75%的人日常蔬菜攝進量不足。但怎么才華讓不愛好吃蔬菜的你攝進足夠的蔬菜呢?專家提出以下8種簡易之法:

將蔬菜做成湯或沙拉

番茄醬、一些沙拉調料和墨西哥蘸醬是為數未幾的由蔬菜制成的調味品,當然吃飯時來碗湯也是很美味的。在蔬菜中拌進生姜、醬油、米醋、日本料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相當于一大盤蔬菜。

用綠色裝潢你的菜肴

午餐時你并不需要只吃一盤炒芹菜。可以換種方法吃蔬菜,在烤牛肉三明治中夾些嫩芽、番茄片和生菜,這就能保證足夠的蔬菜攝進量。假如你想要更健康的食用方法,盡量做到一半蔬菜一半肉。

嘗試新口味

根據養分學家剖析,很多人不愛好吃蔬菜是由于他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味。嘗試新口味—閱歷一次蔬菜風味行,也許會有意想不到的收獲。專家李珀特先容了自己的經驗:“你只要試著往吃些從未嘗過的蔬菜,也許你就會愛好上那種味道,說不定就吃上癮了。”常見的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜,為什么不試試茄子、芝麻菜和朝鮮薊呢?

生吃蔬菜

新鮮蔬菜混上鷹嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸醬就是一份不錯的菜肴。只要將蔬菜洗凈、切塊,若放進冰箱可以更為美味,尤其合適你在午餐時分大口咀嚼自制的生菜醬。

使蔬菜變得五顏六色

一提起蔬菜,你的腦海中是否顯現出一個單色的調色板:布魯塞爾芽菜、椰菜和菠菜,一切都是綠色。但實在蔬菜也是顏色斑斕的,有紅、黃、橙和紫。每種顏色的蔬菜都能為餐桌增長新的維生素和礦物資。有研討顯示:“享受健康蔬菜的一個聰明方法就是挑顏色。挑選不同顏色的蔬菜以獲得養分攝進的最大化。”

學會搭配

專家夸大說:“將蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食品。”她以為某些搭配方法可以幫助身體更好地吸收養分。她自己的最愛就是將蔬菜與胡蘿卜、少許切片瘦肉和其他綠色食品一起翻炒。

尋找時新蔬菜

華康醫院專家以為新鮮的季節蔬菜不僅味美而且利于健康。比如說,春天的朝鮮薊、蘆筍和蘿卜都相當有養分價值。而夏天又是盛產芝麻菜、玉米和番茄的時節。到了秋天你可以選擇椰菜、茄子和南瓜。冬天也不是你想象的那么荒漠,布魯塞爾芽菜、菊苣和很多其他綠色蔬菜都在冬天成熟。

“喝”蔬菜

果汁在各餐館都很紅火不是沒有道理的—果汁可以供給美味方便的蔬菜汁,這是你日常吃蔬菜的另一好選擇。但要警惕其中添加了過多的糖、調味劑,甚至還包含奶制品,由于它們都能使蔬菜汁的卡路里急劇提高。

結語:追求苗條的身材并不是什么過錯,但是在塑身的道路上把健康搭進去,那可就得不償失了!(文章原載于《健康》,刊號:2012.02號,作者徐東,版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容)