洋快餐富含毒素危害健康

洋快餐進入到中國之后，我們就了解到垃圾食物這個詞。洋快餐之所以稱之為垃圾食物，不僅是因為它沒有營養，更因為它富含有害物質，給我們的身體帶來很多的危害。

嚴重危及健康

麥當勞等快餐連鎖店的主營產品炸薯條、炸雞腿等，都以高熱量、高脂肪和低膳食纖維著稱，既沒有營養價值，對健康也有巨大危害。

1.導致體質差。美國多項研究發現，常吃垃圾食品的人更容易感到疲勞，孩子免疫力會下降，易患感冒。碳酸飲料則會導致鈣的流失；垃圾食品普遍缺乏纖維，會導致便秘和其他消化道問題。

2.影響大腦活動。高脂成分會影響腦部的生化活動，使之對此類食品產生依賴。每周吃兩次“洋快餐”，就會增加對這類食品的欲望，從而影響健康。

3.高鹽引起高血壓。成年人一天的鈉鹽攝取量為1500—2400毫克，而麥當勞一個“巨無霸”漢堡的鹽含量為1335毫克，長期吃得太咸，不但會導致高血壓，還會引起胃炎、消化性潰瘍等疾病。

4.肥胖導致糖尿病。在美國，成年人有30%超重，6—19歲人群中有900萬超重。肥胖原因主要是長時間吃高油食物。以“麥當勞”為例，成年人一天所需要的熱量是2000卡，但一頓麥當勞的套餐就已經接近2000了。另外，80％的2型糖尿病和70％的心血管疾病都和肥胖有關。據美國疾控制中心估計，未來每3個孩子就有一個患2型糖尿病，美國歷史上也許將首次出現比他們父母活得短的一代人。

5.一個炸雞腿等于60支香煙的毒性。有研究稱，油炸食品是導致心血管疾病的元兇，1個炸雞腿就相當于60支煙的毒性。油炸還會破壞食物中的維生素，使蛋白質變性，產生致癌物質。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發病率遠遠高于不吃或極少吃油炸食物的人。

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盡量少吃油炸食品

在我國，漢堡、薯條等高油、高脂食物雖屬于“舶來品”，但發展速度非常快。據統計，自麥當勞1990年在深圳開設中國第一家分店以來，現在麥當勞門店數量已達到1100多家，到2013年可能超過2000家。同時，肯德基、必勝客等快餐店數量也在不斷攀升。人們對“洋快餐”的接受、喜愛以及依賴程度甚至超過了中式餐飲。

“洋快餐”一邊綁架著國人的胃，一邊又在傷害人們的健康，尤其是孩子。據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所公布的“我國四大城市少年兒童食用快餐頻度和肥胖率關系的分析數據”表明，經常吃“洋快餐”是兒童肥胖的獨立因素，由此帶來一系列健康問題。

針對這次美國健康專家抵制垃圾食品的事件，專家指出，根據我國的情況，如果完全取締“洋快餐”并不現實，畢竟其方便快捷的優點迎合了一部分人的需要。“只要不是經常吃，偶爾吃一次也沒什么大礙。對于孩子來說，需要家長正確引導，能不吃就不吃。另外，建議中國的洋快餐做一些改進，減少油炸食物，增加新鮮蔬果類食物品種。”

“其實，中國人每天都吃的油條、油餅、油糕也存在同樣問題。”專家指出，飲食必須做到“進出平衡”，即攝入的營養和消耗的熱量平衡。建議多吃動植物蛋白，如豆制品、瘦肉、魚蝦、奶、蛋以及瓜果蔬菜等。

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