春季五款開胃佳肴做法 讓你大開吃戒享盡美食

春季養生食譜有哪些?到了春季，天氣忽冷忽熱，氣候干燥，導致很多人的胃口不太好，該怎么辦呢?今天小編就為大家推薦讓你大開吃戒的美食食譜，讓你享盡美食，一起來學學這幾款美食的做法吧。

1、竹筍炒肉

做法

步驟1.將干竹筍放入冷水中泡發，大約泡一天。

步驟2.將肉切片備用。

步驟3.起鍋，油熱后，放入蔥姜蒜爆香后放入肉翻炒。

步驟4.肉炒至金黃后，放入竹筍煸炒，煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調料。

步驟5.炒熟后，加入味精即可出鍋。

2、花生百合銀耳羹

做法

步驟1：材料備好。

步驟2：銀耳、蓮子、花生、百合洗凈，隔晚泡發好。

步驟3：把泡好的材料放入電高壓鍋內，加上適量的水，高壓20分鐘。

步驟4：排氣開蓋后加入適量的冰糖即可。

3、紫薯芝麻餅

做法

第1步：紫薯洗凈，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟

第2步：紫薯上鍋蒸，大火蒸30分鐘左右就可以了

第3步：蒸至紫薯開花，里面就蒸透蒸熟了

第4步：將蒸熟的紫薯，壓成泥狀，一定要壓的細膩一些，這樣吃起來口感才更加細膩

第5步：放入白糖，白糖的用量可依據自己口味酌情添加

第6步：加入糯米粉(家里沒糯米粉的，可用面粉代替

第7步：這時候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬間變的軟糯，由于糯米的添加，紫薯泥變的有粘性，不松散，是春季養生的必備品

第8步：用手將紫薯泥揉勻;

第9步：將紫薯泥團成一個個小圓球;

第10步：滾動烤盤，使紫薯球均勻的蘸上芝麻

第11步：用手依次將紫薯球壓成紫薯餅(先團成圓球蘸上芝麻，再壓成紫薯餅，可使紫薯餅更均勻的蘸上芝麻)

第12步：將紫薯餅放入烤箱，上下火160度，烤制15分鐘，香甜軟糯的紫薯餅就做好了(家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟也可以)

4、蘋果醋腌酸脆蘿卜

做法

步驟1：白蘿卜一條備用。

步驟2：青尖椒兩條，喜歡吃辣的就放小紅朝天椒。

步驟3：蘋果醋一瓶。

步驟4：蘿卜去皮后切成三厘米的段。

步驟5：切好的蘿卜放在盆子里面撒一層鹽。

步驟6：腌制一個小時候蘿卜會出很多水。

步驟7：把蘿卜里面的水倒掉再用白開水沖洗一下蘿卜。

步驟8：青尖椒切絲備用。

步驟9：把切好的尖椒放入白蘿卜條內。

步驟10：倒入一瓶蘋果醋。

步驟11：拌均勻后裝入保鮮盒內放入冰箱，冷藏一天一夜就可以吃了。

5、大棗蘋果汁

做法

步驟1：準備好所有的食材。

步驟2：蘋果去皮切塊，冬棗洗凈去核切塊。

步驟3：材料放入攪拌機加入檸檬汁。

步驟4：加入蜂蜜。

步驟5：加入純凈水。

步驟6：攪打成汁即好。