中秋月餅新吃法 DIY月餅吃不膩

中秋節臨近，月餅是必不可少的，月餅都是人們贈送親友的首選禮物。但月餅多了，這也挺讓人很犯愁的：因為月餅吃多了不好，很膩，但是扔掉又可惜，這該怎麼辦呢?今天小編就幫你解決這個大難題，教你如何吃月餅吃不膩，幾種月餅DIY新做法，讓你吃不膩吃不煩，很快就把月餅給消滅掉，享受美味又不浪費，何樂而不為。下面一起看看月餅的新做法吧!

●涼拌吃：由於爆炒會導致原本油膩的月餅更加油膩，另一名網友選擇了“涼拌月餅”：將蛋黃或火腿等餡的月餅切成細丁，拌以榨菜絲、蔥花、蝦皮等，再澆上少許花生醬或芝麻油，就成了一道爽口的餐前開胃小菜。

●炸著吃：此外，還可以炸月餅，將豆沙、棗泥、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經這樣處理過的月餅，皮酥脆香，餡軟糯綿，十分可口。煎月餅，將火腿、鴨肉類月餅，平剖成2至3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好、封口，煎片刻即成。這種月餅鬆軟香爽，營養豐富。

●做甜品：從多名網友的經驗來看，廣式月餅的餡最適合用來做成甜品。一位網友跟帖稱，她仔細研究了家裡的椰蓉、棗泥、豆沙月餅，發現這些月餅餡所使用的材料很講究，於是她試著將椰蓉餡挖出來，混在自製的刨冰內。“味道還不錯。”該網友稱，這個成功的試驗讓她覺得很受鼓舞，現在她正考慮將月餅餡製成小窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料，也計畫將棗泥豆沙餡混在八寶粥裡。“用它配合五穀雜糧，可以降低其中糖分和油脂的濃度，把月餅變得健康一些。”該網友如此設想。

●蒸著吃：另一位網友則得意地將自己的月餅吃法心得貢獻出來。“我把一塊月餅蒸了一下，發現月餅內外變得更為軟和了。”該網友說，為了更好地保存月餅，家人將月餅全都放進冰箱，天天吃冷冰冰的月餅使得腸胃有些不舒服，於是她突發奇想把月餅放在鍋子裡蒸了一下，蒸後月餅香味不變，但變得更為酥軟，和平時吃的感覺很不同。

●炒著吃：月餅還能炒著吃?答案是肯定的。一名網友在網上介紹說，可以將一些以火腿、鴨肉、雞肉、鮑魚等為餡的月餅切成細長的條狀，然後加上薑絲在油鍋中一炒，出鍋前撒上少許鹽、味精和蔥花即可。“這個點心不僅可以在看電視時當做零食，還可以上餐桌當主食。”

●給寵物吃：除了自己和家人吃以外，一些網友還另闢蹊徑地把月餅改良成“寵物食品”。網友汪小姐說她胃口小，吃不下一整個火腿餡月餅，把剩下的月餅喂給自家的博美犬，沒想到它對火腿月餅“情有獨鍾”，以後一看到汪小姐吃月餅就會守在一邊等著吃。而顧女士則把吃剩的月餅切碎後摻雜在貓糧裡。陳先生則表示，他通常把月餅切成圓珠筆頭大的細丁喂給鷯哥吃。