健康食療

五款食療對癥去春火 去心火喝蓮子湯

進入春季,天氣逐漸變暖了,天氣干燥,這個時候“春火”更加旺盛。春季上火是很正常的現象之一,在這個季節里,要注意防上火,五臟上火需分清類型找對地方對癥降火,那么春季如何給五臟“下火”呢?今天小編為大家推薦五臟上火的對癥治療方,一起來看看。

一、去心火——喝蓮子湯

心火:中醫認為心是君主之官,是人體的主宰,而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。

表現癥狀:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法:蓮子30克(不去蓮心),梔子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。

另外還可以選擇用西洋參泡水喝。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。西洋參作為補氣甘、微苦,涼。歸心、肺、腎經補氣養陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,對糖尿病患者還有調節血糖的作用。

二、去肺火——喝豬肝湯

肺火:或因氣候驟然變化,身體不能適應:或由于勞倦過度,消耗了超量的體內陰液,從而引發肺火亢奮,這在老年群體中是比較多見的。中醫多用黃芩、桑白皮、甘草等藥物清肺火。

表現癥狀:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。

另外,中醫認為肺主皮毛,不妨適當吃一點屬性偏涼的食物,如白蘿卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷,同時多飲水,少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。

三、去胃火——喝綠豆粥

胃火:指胃熱熾盛化火的病變。由于飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味,形成“食積”,生熱化“火”,以致胃火熾盛。表現為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易饑、便秘等。

表現癥狀:分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。

另外,要注意飲食清淡,高熱量食物會提供火氣,上火時不宜多吃水分低的食物,如油炸類、餅干、花生等堅果,改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。

四、去肝火——喝梨水

肝火:指肝炎亢盛的病理現象。由于肝失疏泄,氣郁化火或肝熱素盛所致。與情志激動過度也有一定關系。古人云:“暴怒傷肝,五志化火”,有些人心胸狹窄,沉郁寡歡,遇事心煩易怒,從而導致肝郁氣滯而肝火上炎。中醫常用龍膽草、夏枯草等藥調治。

表現癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

另外,肝火多由外界刺激引起,所以調整情志、穩定情緒非常重要,焦躁情緒會火上澆油,保持心情舒暢有助于調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠質量不好,也會造成肝火上升。

五、去腎火——吃豬腰

表現癥狀:頭頭暈目眩耳鳴耳聾、牙齒松動或疼痛。傍晚口干、煩熱、失眠、盜汗,伴有腰膝酸痛或脛骨痛、足跟痛及遺精等,舌紅無苔。

食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。