健康食譜

怎么飲食消除腦疲勞

現代社會,人們的生活節奏加快,競爭激烈,尤其在事業受挫、面對考試、失戀、親人病故等都會帶來很大的壓力,以致精神緊張、憂慮煩惱,人的大腦長期和過重地超負荷運行,就會降低或破壞生理功能,引發各種疾病。因此,應及時給大腦補充一些能提高情緒、消除抑郁、減輕壓力的營養食物。

1、多吃富含鉀元素的食品。人體缺鉀會軟弱無力,影響精力集中,鉀元素這種電解質可直接連通大腦神經,可使大腦神經介質正常有序地工作,確保大腦輕松。富含鉀元素的食品有家禽、魚、肉、牛奶、奶酪、粗糧、土豆、豆類和堅果、香蕉、荸薺、杏、柑橘類等。

2、多吃富含氨基酸的食品。全麥面包可迅速地向大腦補充氨基酸、色氨酸等營養成分。氨基酸、色氨酸進入大腦后可提高神經介質血清的水平,而神經介質血清則被公認為具有鎮靜劑的功效。除全麥面包,蜂蜜、葵花籽、銀耳等含有多種氨基酸外,還有蛋、奶類、羊肉及雞肉等富含優質蛋白質,而蛋白質的基本物質是氨基酸,是人體必須的營養物質。

3、多吃富含維生素B和鈣的食品。焦慮不安、郁郁寡歡、情緒不穩定等均與人體缺乏維生素B密不可分,其次是鈣元素。含維生素B高的食物以魚類最佳,多吃魚對調節情緒大有益處,土豆和牛肉等含量也較高。大豆、菠菜、花生、芝麻、冬莧菜、海帶、蝦、奶類等含鈣量高,也是宜選用之食品。

只有好的大腦才能面對現代社會競爭力。那么你知道哪些食物讓你大腦更健康面對生活中的各種壓力。