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月餅塑料托中含塑化劑

導語:月餅的塑料托中有塑化劑?近日廣州市場上8個品牌月餅的塑料托中,檢測出含對人體有害的塑化劑。記者昨日走訪成都各大超市發現,大部分月餅包裝都是采用塑料托。專家提醒,劣質塑料托所含塑化劑,會在月餅油脂的作用下,變本加厲地危害健康。

臨近中秋,近日有媒體報道,廣州市場上8個品牌月餅的塑料托中,檢測出含對人體有害的塑化劑。是否所有塑料托都有含塑化劑的嫌疑?市民又該如何判斷?對此,食品方面專家回應,劣質塑料托多經回收制成,塑化劑添加較多,“每次回爐都會沉積雜質,顏色越深越渾濁,含塑化劑的嫌疑越大。”

調查

大部分采用塑料托盒

“月餅塑料托里的塑化劑,會影響人體健康。”近日,有省外媒體報道,廣州市場上8個品牌月餅的塑料托中檢測出塑化劑。昨天下午,華西都市報記者在成都數家大小超市進行了調查。記者發現,除少部分的硬紙包裝外,大部分月餅的“衣著”都是塑料托。

臨近中秋,月餅售賣柜臺前圍起不少準備購買的市民。正在挑選的吳小姐說,“家里老人愛吃,我家每年都要買很多。”當記者提及塑料托塑化劑問題時,吳小姐直搖頭,“不都是這種包裝嗎,沒聽說過可能有害。”

提醒

月餅油脂促進溶解滲透

“與其他食品相比,月餅遭塑化劑‘侵蝕’的可能性更大。”西南大學食品科學學院劉文宗老師說,月餅中的油脂會與劣質塑料托中的塑化劑產生互溶效應,加速后者的溶解滲透,“打個比方,餐桌上日積月累的油垢,用薄塑料袋擦比用紙更干凈。”劣質塑料托所含塑化劑,會在月餅油脂的作用下,變本加厲地危害健康。

那么,市民該如何分辨正規與劣質塑料托?劉文宗說,再生塑料每次“回爐”后雜質都會變多,色澤會隨之暗淡。據此可大概判斷,透明或淺色塑料托含塑化劑的風險較小,“顏色越深越渾濁,嫌疑越大。但也不是絕對的,具體還需質監部門進行專業鑒定。”

劣質托反復“回爐” 添加塑化劑可能性大

塑化劑是什么?對人體有什么危害?為此,記者咨詢了西南大學食品科學學院劉文宗老師。

“塑化劑是塑料制品中的添加劑,能增強塑料的柔韌性,使其容易加工。”劉文宗說,因為特殊功效,塑化劑在工業上使用廣泛,但對人體有害,會影響內分泌,損害心血管、消化、泌尿系統和生殖能力,并有致癌可能。

那么,月餅的塑料托里是否含有塑化劑,又是否會滲進月餅中?劉文宗說,塑料制品大致分為原生塑料和再生塑料兩類。前者由原料一次性制成,不含塑化劑或含量微少。后者則是通過已有制品的回收制成,經多次熔化、過濾、凝固成型,“每加工一次,塑料硬度就會增加,就得添入塑化劑。回收次數越多,塑化劑含量越高。”正規品牌月餅的塑料托大部分是原生塑料,不添加塑化劑。因成本較低,再生塑料更受劣質月餅商的“青睞”,做成的塑料托含塑化劑風險很高。