冬季養生佳品山藥蘿卜羊肉湯

在我國大部分地區冬季是寒冷的季節，冬季養生最要緊的是防寒，今天小編給大家介紹一種冬季防寒溫補湯——山藥蘿卜羊肉湯。

原料：帶骨羊腿肉約1000克、蘿卜1個、山藥1根、鹽、蔥、姜、八角2個、植物油適量。

制作方法 ：

1、將羊肉洗凈剁塊。姜切片、蔥切段。

2、蘿卜洗凈切厚片、山藥去皮，洗凈，切小段。羊肉和羊骨入開水鍋中焯水后沖凈血沫。

3、炒鍋放少許油燒至六七成熱，放入羊肉、姜片和蔥段翻炒約5分鐘。

4.轉入砂鍋，加入沒過羊肉的清水、八角和料酒。

5、大火燒開后轉中小火燉約2個小時。

6、待湯汁變白，下圖6。

7、加入蘿卜片、山藥段和鹽再燉約20-30分鐘即可。

山藥蘿卜羊肉湯是冬季防寒溫的一種良好營養品，大家有機會可以品嘗一下，相信不會辜負這一滋養補品。