什麼食物有助於高考 核桃可緩解疲勞

每個父母都有盼子成龍望女成鳳的心情，馬上六月份即將迎來一年一次的高考，寒窗苦讀十多年的書在那天全部展現自己的學識， 家長們很是擔心孩子的考試狀態。

“書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟”現在高考的孩子們學習緊張，再加上用腦比較多，而且經常會熬夜到很晚，能量消耗大，所以要保證碳水化合物、蛋白質、脂肪及維生素等營養素的攝入。且只有碳水化合物能通過大腦屏障給大腦提供能量，對此養生健康網認為學生們一定要補充充足的碳水化合物。保證一日三餐正常飲食，不偏食，不挑食。

保證每天膳食中包括五類食品：第一為穀類、薯類、雜豆類;第二是動物食品;第三為大豆及豆製品;第四是蔬菜、水果;第五為純熱能食物，包括動植物油、食用糖、澱粉等。

一、早餐：

燕麥粥、茶葉蛋、豬肉包子、黃瓜豆干拌海米

燕麥含有人體必須的氨基酸，而且富含B族維生素，可以舒緩緊張的學習壓力，還含有膳食纖維，促進腸道蠕動;茶葉蛋和牛肉包子提供優質蛋白及碳水化合物，給身體提供能量;黃瓜豆干拌海米提供維生素、礦物質及膳食纖維。

加餐：一個蘋果

補充能量及維生素

二、午餐：

番茄雞蛋湯、米飯或饅頭、清蒸魚、西蘭花炒胡蘿蔔、

番茄雞蛋湯與清蒸魚提供優質蛋白，番茄還含有番茄紅素抗氧化，提高免疫力;西蘭花炒胡蘿蔔提供維生素、膳食纖維、礦物質，特別是胡蘿蔔素，對長期用眼人群，緩解眼睛疲勞有幫助。

加餐：1小把堅果

提供能量，同時提供DHA、EPA健腦益智。

三、晚餐：

銀耳蓮子紅棗百合羹、米飯、土豆牛肉片、豆角香菇炒肉

銀耳蓮子紅棗百合羹可以清肺、健腦、去火、補氣血、安神的作用;土豆牛肉片提供碳水化合物及優質蛋白;豆角香菇炒肉提供維生素、蛋白質、提高腦細胞功能的作用。

加餐：牛奶250ml

牛奶中的鈣吸收率高，對於成長期的學生來講非常好，而且晚上喝杯牛奶有助於睡眠。

據權威部門統計，每年備考期間，有95%以上的學生出現過腦疲勞，以致腦細胞暫時性缺氧，造成注意力分散、思維混亂、煩躁、易發怒、記憶力下降，嚴重時會出現呼吸困難、脈搏次數增加，頭痛、嘔吐等“考試綜合症”，極大影響了學生的臨場發揮能力，平時學習非常好的學生卻名落孫山，遺憾終生。

營養保健品：如冬蟲夏草、沙漠王子參、優一頭能等等 核桃和芝麻：營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。常吃，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。

水果(水果食品)：鳳梨中富含維生素C和重要的微量元素(微量元素食品)錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。