健康食療

白發養生食譜之芝麻桃仁豬肝湯

白發,我們常說小小年紀就白了頭,而造成白發的主要原因是精神緊張,導致神經衰弱。長期的精神緊張。神經衰弱及過度憂慮,會令為頭發提供養分的血管發生痙攣,迫使發根分泌的黑色素減少,出現白發現象。

白發,從根本上講是因為人體氣血虧損、腎虛早衰造成的,一旦患有白發,那么不僅影響外在的形象,還可能誘發其他疾病。

現在醫學發達,白發可以使用藥物治療,但是湯飲的治療也是非常好,堅持飲用湯飲對緩解白發的癥狀都是不錯的效果。對此,我們推薦一款白發的養生食譜,這道食譜叫芝麻桃仁豬肝湯,下面就一一為大家介紹做法及食療功效。

芝麻桃仁豬肝湯:

1、食材:豬肝250克、芝麻、枸杞、女貞子、核桃、姜絲、蔥段(后面這些都適量);

2、調味料:鹽、淀粉;

3、做法:

a、先把豬肝洗凈,切片,撒上淀粉抓均勻,備用;

b、把鍋置放火上,放入適量清水,然后把芝麻、枸杞、女貞子、核桃放入,用大火煮開;等煮開后改用中火慢煮,煮20分鐘后就關火,取湯汁備用;

c、把豬肝、姜絲、蔥段投入湯汁中,用大火煮開,片刻熄火,然后撒上適量鹽調味一下即可。

這道食譜中,芝麻、核桃、枸杞、女貞子都是滋補肝腎的良品,對肝腎虛弱者有良好的滋補功效,可有效預防少白頭;豬肝中維生素的含量也是很高,能使白發變黑,改善脫發現象;因此,這些食物搭配在一起同食,效果是非常好。