冬季上火有虛實 滅火食療應找準火源
我是健康幫女郎，我相信對女人而言，健康不僅僅是不生病，更需要優雅的體態和有品質的生活。冬季天寒，天氣干燥，人多喜歡呆在開著暖氣的燥熱室內，致使鼻腔、咽喉部位發干，導致上火；加之冬天人們喜歡進食牛羊肉來御寒，這些食物本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可謂是“熱上加熱”，人食用后體內容易積熱，造成上火。?
幫女郎：
你好，幫女郎。最近天氣干燥寒冷，家里都喜歡聚在桌前打火鍋，涮羊肉牛肉是我的最愛。但是吃多了，我上火得難受。口干，皮膚干，口腔里還有一股上火的臭味。最近臉上，嘴角都長了膿皰，很疼。我的脾氣也變得暴躁起來，一點兒小事都可能激怒我，晚上睡覺很多夢，早上起床，眼角有很多分泌物，眼睛也吃疼。聽藥房介紹，我買了很多下火的沖劑來喝，什么清熱祛濕顆粒，板藍根，但是都效果不大。冬天上火，到底應該怎么樣才能去火啊？跟夏天上火有什么不同。希望幫女郎能幫幫我。
愛涮火鍋常德人
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健康幫女郎：teddy
我今天好像有點上火。“上火”，似乎是一個只有中國人才能聽得懂的民間俗語，它既不是某種病的名字，也不是什么專業的醫學術語。而是一個很泛泛的統稱。冬季上火是家常便飯，那么，“火”又是如何產生的呢?上火后飲食“滅火”是最好的措施了。但是要滅火，也必須找對火源，對臟食療，對癥下藥才能藥到病除。首先，必須認識“上火”的原因。
何謂實火?何謂虛火?
中醫認為，在人體內有一種看不見的“火”，它能產生溫暖和力量，提供生命的能源，推動生命的進程。從某種意義上說有火則生、無火則死，火在一定的范圍內是必需的，但超過正常范圍就是邪火了，就會表現出病癥，統稱“上火”。 中醫認為上火就是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。
中醫所說的“上火”泛指各種炎癥，特別是頭面部的炎癥，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結膜、咽部等。雖然都是上火，但有虛實之分。
1、“實火”多是因為氣候原因所致的。
如氣候突然變化、空氣干燥、沙塵等;其次是因為飲食引起的，如吃火鍋、辛辣食物、過量飲酒等。一般表現為牙疼、喉痛、口舌生瘡、口渴、便秘等。“實火”自然需要清熱瀉火，牛黃類藥物可降實火.
2、“虛火”一般多因急躁、疲勞過度等原因引起。
如果感覺燥熱，或冒虛汗、口干、心煩、失眠、耳鳴、頭暈等，就屬“虛火”。“虛火”是陰陽失調，但不是因為陽氣絕對過剩，而是因為陰虛而造成了陽盛假象。“虛火”則應該以“養陰”為主，需服用六味地黃丸、麥味地黃丸等養陰潤燥的藥物。
3、如果不分“虛實”，而簡單地讓“虛火”患者也服用牛黃類藥物來降火，反而會使陰虛更甚。
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以下根據各種上火的特點，針對五臟的上火癥狀，對癥食療。找準火源才能迅速滅火。
心火
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療：
赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。
燈芯草柿餅湯：燈芯草6克、柿餅2個，加水300毫升共煮，將水煮剩至100毫升，加白糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。
肺火
主要表現為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
預防：在多風干燥季節，要多飲水，多食蔬菜水果，忌食橘子(生熱)，適當運動，但應避免寒邪侵襲。
食療：川貝燉梨水。選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。
胃火
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
預防：平時應少食辛辣、過熱之品。多飲水，適當運動，少吃肥甘厚味，多食果蔬。
食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。
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肝火
表現為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
預防：養肝的關鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞。因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。
食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。
腎火
主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。
預防：平時可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
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