小護士：[圖]每朝一片生姜 遠離感冒
從2003年春節開始至今，老伯堅持天天早晨含生姜。含姜的方法是這樣的：每天早上起來，先飲一杯溫開水以潤腸胃。然后將生姜洗凈刮皮，切得像一元硬幣一樣薄，放4~5片 在碗里。再用開水沖到盛有姜片的碗中，做消毒處理。將姜片放在嘴里含著，慢慢咀嚼，含10~30分鐘，不要一下吞下去。之后慢慢將姜片咬爛，讓生姜的氣味在口腔內散發、擴散。據老伯多年的經驗是含姜一定要堅持在早上。古人云：早上吃姜，勝過吃參湯。
自從含姜后，老伯表示沒有患過一次感冒，偶然有點感冒的跡象，喝一包小柴胡沖劑就沒事了，也不用刮痧吃藥。
天天含姜，與姜打交道，對姜的藥用也有了許多心得。比如，老伯常用姜來治偏頭痛。每次頭痛，都會切一兩片生姜，敷在太陽穴上。貼上幾十分鐘，往往能緩和頭痛，全身舒暢。或者在偏頭痛發作時，煮些熱姜水浸泡雙手，浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。我還聽老伯說，含姜可以防治膽管結石與防癌抗癌呢。
醫生點評：生姜是一種防治疾病的常用藥物。據《神農本草經》記載，生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳功能。常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。據現代藥理研究，生姜含有姜醇、姜烯、姜辣素等多種成分，具有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜、催眠、抗驚厥、興奮心臟等作用。
這里要提醒各位，生姜性味辛溫，對于虛寒性體質或性質屬寒性的病癥較適宜。熱性體質或癥屬實熱或溫熱的病癥必須慎用或不用。