健康食譜

黃瓜怎么吃瘦得快 六款黃瓜食譜邊吃邊瘦

愛美的朋友應該都知道,黃瓜是減肥美容圣品,那么你知道黃瓜怎么吃減肥美容效果最好嗎?今天就讓小編為您帶來了黃瓜的做法大全,讓你邊吃邊瘦,變身瘦美人,一起來看看吧。

醋黃瓜

材料:嫩黃瓜500克,醋、白糖、精鹽、香油各適量。

做法

將黃瓜除皮,去心清冼干凈,切成5厘米的長條條,在放入沸水中氽透,撈出,拌上精鹽腌漬20分鐘。

將腌制好的黃瓜擠干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌勻,即可食用。

韓式涼拌黃瓜

材料:黃瓜400克、韓式辣椒粉1小勺、韓式醬2小勺、糖2小勺、蔥兩根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。

做法:黃瓜切成薄片,加鹽腌制30分鐘,把蒜泥和韓式辣椒粉和蔥拌好,加入韓式辣醬,香油,醋,熟芝麻拌好,再把腌好的黃瓜去水,倒入調料。
黃瓜拌番茄

材料

黃瓜一根,大番茄、綠柿椒、紅柿椒個一個,紅葡萄酒醋2湯匙,干辣椒碎1湯匙,大蒜1瓣,剁成末,孜然粉1/2茶匙,鹽1/4茶匙,現磨黑胡椒1/8茶匙,新鮮芫荽1把切碎。

做法

將黃瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、紅柿椒和紅葡萄酒醋放在1個大碗里混勻,再加入余下的所有調料,調味拌勻。

將碗蓋上,放冰箱冷卻至少30分鐘即可享用。

蒜末拌黃瓜

材料:兩根黃瓜、兩瓣蒜、麻油、白醋、鹽、味精、糖。

做法

將黃瓜洗凈切成塊,放進餐盆內,放入蔥花、蒜末、食鹽、味精,腌制10分鐘。

然后倒出水分,用少量花生油將部分蒜末炒出香味,倒入適量的醋,最后把辣油倒入腌制好的黃瓜上。

麻醬拌黃瓜

材料:黃瓜200克,食醋、食鹽各5克麻醬20克、味精1克。

做法:麻醬放入碗中,撒入食鹽、味精,用涼開水調勻待用。

黃瓜洗凈切成細塊,入沸水中焯一下,撈出放盤中。將調好的麻醬澆在黃瓜絲上,加入食醋拌勻即可。

拍黃瓜

材料

嫩黃瓜,生抽1.5匙,鹽1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1個青檸檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;

2.熱鍋放入一匙芝麻油,隨后加入干辣椒碎小火炒香,起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;

3.將1和2混合均勻即成腌漬料;

4.最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里,置于冰箱冷藏最好超過2-3小時;

5.將腌漬好的黃瓜取出擺盤,撒上炒熟的花生米即可。

適宜人群

大眾均可食用,患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌癥、糖尿病的人食用更佳。

因為黃瓜中的葫蘆素C能提高免疫系統的作用,含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。

食用禁忌

因黃瓜性涼,所以脾胃虛弱以及腹瀉咳嗽的人都應該少吃。

食用最佳時期

涼拌黃瓜既清涼爽口,又能減肥美容,最適合在春夏、夏秋交替的干燥季節以及夏天的高溫季節食用,既補水又解渴。