減肥美容食譜大全之蘿卜的做法

蘿卜性涼味辛甘，蘿卜的功效有很多，蘿卜有寬中下氣，消食化積，潤肺除痰的功效。

蘿卜在我國大部分地區都有栽種，蘿卜的形狀大小和顏色各不相同，品種也比較多，有白蘿卜，紅蘿卜，青蘿卜，綠蘿卜，紫蘿卜，水蘿卜等等，功效也是大體相同，差別不大。

蘿卜中的營養元素有很多，營養極高，有十月蘿卜小人參的說法，總的來說蘿卜有以下幾種功效。

1、蘿卜中有芥子油，可以促進胃腸蠕動，增進食欲，有幫助消化的作用。

2、蘿卜可以很好的被人體消化和吸收，這對于以淀粉為主食的人們來說，有著積極的意義。

3、蘿卜中的木質素具有抗癌的作用，蘿卜中還含有一種酶，可將人體內的致癌物質分解掉。

4、蘿卜具有非常強的行氣功能，還能止咳化痰，除燥生津，清涼解毒，利小便。

5、蘿卜中有大量的粗纖維，減少毒素在體內停留的時間，盡快的排出體外。

從以上的種種來看，吃蘿卜有利于分解人體內的食物并將多余的廢物排出體外，所以蘿卜有減肥的作用哦。

蘿卜是寒涼之物，所以脾胃弱的人最好不要吃，蘿卜不能和胡蘿卜，橘子，人參，西洋參，何首烏等一起食用。

推薦食譜：蘿卜餅

材料：白蘿卜，牛脂油，面粉，熟花生油，鹽等各適量。

做法：1、將白蘿卜洗干凈后擦成絲，把水分擠開，將生牛脂油切成丁放上鹽攪拌一下。

2、用面粉，熟花生油各適量，調成油酥，再放面粉和熟花生油適量，加少量的水，和成水油面，然后，用油面將油酥面包裹起來，再捏開，當中放上蘿卜絲和牛油丁，包成一個小饅頭的形狀，再壓成扁圓形的餅，將平底鍋燒熱后，放少量的油，將餅烤成深黃色就可以出鍋了。

鍋貼蘿卜

材料：白蘿卜，豆腐，雞蛋，淀粉，胡椒，味精，鹽，食用油等各適量。

做法：1、蘿卜去皮煮熟，切成長方塊，用干布把水分吸干。

2、豆腐用布包裹起來，擠干水分，搗爛后加雞蛋半個，加上淀粉，胡椒粉，味精，鹽，用筷子攪拌好。

3、將蘿卜塊先抹上一層雞蛋，豆粉，再將之前做的豆腐料鋪在蘿卜塊上，下油鍋炸一下就可以出鍋了。