秋季天氣干燥火氣旺 五款食譜幫你滅火

秋季天氣干燥，會導致我們體內上火，體內肝火旺盛的話會使得我們出現焦躁不安、睡眠不佳、厭食等癥狀，從而影響到身體健康。所以別以為秋季涼風嗖嗖，就沒有必要降火，降火也是秋季養生的一項重要工作。通常我們降火都會從飲食下手，這樣健康安全。那么秋季降火吃什么最有效呢?今天小編就給大家推薦幾款最適合秋季降火的食譜，一起來試試，安然度過這個多事之秋。

【涼拌苦瓜胡蘿卜】

材料：苦瓜一根，胡蘿卜一根，咸鹽適量

做法：

1、苦瓜洗凈，從中間豎著切開，刮去里面的籽。

2、把苦瓜切成薄片，胡蘿卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一會去去苦味。

3、苦瓜撈出控干水分，放入胡蘿卜片，加入適量的咸鹽攪拌即可。

溫馨提示：以上食物可以去除體內火氣，讓干燥遠離你。

【絲瓜肉片湯】

配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許

做法：

1.瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;

2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

適用人群：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。

【山藥糯米粥】

材料：山藥、荸薺、大棗、糯米

做法：

1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。

2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味，但量不能太多。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群。

【玉米紅薯粥】

配料：玉米面50克，紅薯500克，金絲棗20枚

做法：

1、將紅薯洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋

2、煮至紅薯七八成熟時，把玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。

3、小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動，以免煳底。

適用人群：這款粥非常適合因為秋燥出現便秘的人食用。這是因為紅薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤腸通便之功效。

【百合燉蘆筍】

配料：百合100克、鮮蘆筍50克

做法：

1.百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用;

2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。

適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。