廚房用具如何保潔保養

一、地面油污

在拖把上倒一點醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很難去除，可在頭天晚上弄點幹草木灰，用水調成糊狀，再用清水反復沖洗，水泥地面便可煥然一新。

二、灶具油污

1、液化氣灶具沾上油污後，可用粘稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、麵湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。

2、將5個檸檬或橘子的皮，放進1公升的水中煮沸，待水冷卻後用布蘸濕，可用來擦去燃氣爐上的陣年污垢。

三、玻璃油污

可用鹼性去污粉擦拭，然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃上，半小時後用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。

四、紗窗油污

先用笤帚掃去表面的粉塵，再用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻後用抹布兩面均抹，即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的紗窗會和新的一樣。

五、傢俱油污

在清水中加入適量醋，然後擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦，去汙效果也很不錯。

六、胡蘿蔔頭擦鍋蓋

平時切菜時隨手就準備扔掉的胡蘿蔔頭，可是擦鍋蓋的好工具！在鍋蓋有油污的地方上滴上點洗滌精，然後用蘿蔔頭來回這麼一擦，油污立刻就去除了，再用濕抹布這麼一抹鋥亮！用胡蘿蔔頭擦拭後，鍋蓋絲毫不用擔心會像鋼絲球刷過後留下難看的刮痕。

七、果皮壺和鍋內黑垢

對付燒水壺和鍋（鋁制以外）內黏著的黑垢，可將一兩個擠過的檸檬，切片放在鍋裡，倒水直至蓋過黑垢，用小水煮15分鐘，就能清除黑垢;鋁制鍋可用蘋果皮如法炮製。

八、煮洋蔥可去鋁鍋焦痕

在燒焦的鋁鍋中放一個切碎的洋蔥，然後加入少量清水一起煮沸。不久之後，那些燒焦的殘留物質，就會“輕鬆”地浮起來。

九、砧板防裂小技巧

買回新砧板後，應立即塗上油。做法是：在砧板上下兩面及周邊塗上油，待油吸幹後再塗，塗三四遍即可。砧板周邊易開裂，可反復多塗幾遍，油幹後即可使用。因為油的滲透力強，又不易揮發，可以長期潤澤木質，能防止砧板爆裂。塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。

十、搓澡巾可當百潔布

用搓澡巾套在手上刷鍋洗碗，效果特別好，去汙力強且經久耐用。遇到油污特別大時，用搓澡巾沾上洗滌劑，輕輕擦幾下，油污就會除得乾乾淨淨;鍋底沾滿厚厚的油污時，用普通的百潔布擦，力度不夠，而用搓澡巾擦，幾下就清除乾淨。

十一、礦泉水瓶變百潔球

空礦泉水瓶用剪刀從瓶子一邊豁口剪起，把瓶子剪成連接著的小絲，剪完後，可把一堆塑膠絲放在開水中煮5分鐘。一來消毒，二來煮成團狀，更主要的是，煮一下後，塑膠絲的邊緣就不劃手了。用這種自製的百潔球，比超市中買的鋼絲球更加好用，去汙能力強，而且不掉渣不傷手。