母嬰健康

孕婦能吃萵筍嗎 有助于胎兒脊髓發育

導讀:孕婦能吃萵筍嗎?常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌,萵筍營養價值高,那么,孕婦能吃萵筍嗎?下面四季養生網小編來告訴大家,孕婦能吃萵筍嗎。

孕婦能吃萵筍嗎:

孕婦是可以吃萵筍的;萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經,具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效,用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。萵筍含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘。

萵苣,又名萵苣筍、萵筍、千金菜。經研究發現,孕婦在懷孕期間多吃萵苣有助于胎兒脊髓的正常形成,并可以減少嬰兒所謂神經管缺陷的危險,因為萵苣中有天生的葉酸。

此外,萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜,富含驚人的抗氧化劑、免疫細胞激活劑以及正常細胞的生長調節劑等微量物質,萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優于普通蔬菜,而熱量和碳水化合物的含量都低。所以,萵筍可謂孕婦的最佳食品之一,非常適合孕婦進食。

萵筍可刺激消化液的分泌,促進食欲。萵筍含鉀量最高,有利干促進排尿,可減少對心房的壓力。萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育,甚至情緒調節都有重大影響,因此,萵筍具有鎮靜作用,對于孕早期的準媽媽來說,經常食用萵筍有助于入睡。萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。