西紅柿炒山藥

西紅柿和山藥，都是日常生活中常見的東西，它們怎么組合起來更好吃呢？

西紅柿炒山藥的制作材料：

主料：

番茄200克,山藥400克

調料：

味精3克,鹽5克,大蔥5克,姜5克,植物油10克

做法：

教您西紅柿炒山藥怎么做，如何做西紅柿炒山藥才好吃

1.山藥去皮洗凈，切菱形片。西紅柿去皮，切小塊。蔥姜切末。

2.鍋內加水燒開，將山藥片汆水，撈出。

3.鍋中加油燒熱，爆香蔥姜末，先炒爛西紅柿，再加山藥和味精、精鹽，炒勻裝盤即可。

西紅柿炒山藥的制作要訣：

1. 山藥切后須行用水泡一下，以免變黑。

2. 炒是先將西紅柿炒好，再加氽過水的山藥。

功效：

山藥有健脾止渴、固腎益精的作用;番茄營養豐富，有清肺補血、利尿消腫的作用;地黃有養陰生津、清熱涼血的作用。

西紅柿炒山藥的特色：

紅白相間，清淡爽口。

小帖士-食物相克：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

補腎不只是什么名貴的藥材可以，其實家常的蔬菜也是可以的！