健康食療

緩解精神抑郁的兩款食療方

一、甘草蓮心水果湯

食材:生甘草30克,蓮子心4克,百合30克,胖大海2枚,雪梨2個,蘋果2個

調味料:冰糖

做法

1、蘋果、雪梨去皮切塊,甘草洗凈浸水后切片,其他食材也都清洗干凈備用;

2、取砂鍋,加入適量的清水,先放入蘋果、雪梨、百合,用大火煮開后再放入蓮子心、胖大海、甘草,繼續煮15分鐘后加冰糖即可。

食療功效:蓮子心能安神定精,雪梨也能安神降壓,該食療方可以疏解心情,改善精神狀態,有可以補充人體所需的各種營養素。

二、百合牡蠣煲

食材:新鮮百合100克,新鮮牡蠣肉150克,青蘋果1個,生姜適量

調味料:味精、鹽、料酒、葡萄酒

做法:

1、新鮮牡蠣肉清理干凈后,切碎,倒些葡萄酒腌制10分鐘;

2、蘋果削皮切塊,百合清洗干凈備用;

3、鍋倒油,燒至六成熱的時候放入姜末,味道姜味后倒入牡蠣,加些料酒快速翻炒3分鐘,然后倒入適量清水燒開(水不用太多);

4、取瓦罐,將百合、處理好的牡蠣肉倒入瓦罐中,小火慢煲,等到牡蠣肉爛熟的時候,放入蘋果、味精、鹽,慢火再煮5分鐘即可食用。

食療功效:蘋果富含糖、維生素、礦物質等,多吃蘋果對健腦益智大有幫助,中醫認為,大腦思維活動與心關系密切,該食療方可益心氣,補心血,能改善精神狀態。?