李子的功效 挑選李子的方法

導讀：李子的功效，挑選李子的方法。現在是李子當季的時候，很多喜歡吃酸的姑娘開始蠢蠢欲動，李子不止好吃，更有著很好的養生功效，下面就由四季養生網小編來為大家詳細介紹。

李子的功效：

李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養顏的功效。中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子裡面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

此外。李子的效用亦廣，其中核仁有去淤血、治骨痛，利小腸、下水氣、除浮腫的功效;李子花則可以去粉刺，李子葉可以治瘡癤，而李子樹根皮可治糖尿病。

李子要精挑細選：

在買李子時，一定要選好，差一點味道就會差許多。紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。

李子要細心清洗：李子的清洗方法，可使用軟毛刷輕輕刷洗果皮表面，再用鹽水略為浸泡沖淨即可。