健康食療

春季預防流感 必喝5種飲品!

春季預防流感 必喝5種飲品

1、薑白湯:生薑6片,蔥白5根,紫蘇5克。水煎沸後,加鹽適量,取汁溫服。

2、豆豉姜蘇茶:生薑15克,紫蘇10克,淡豆豉15克。三藥同煎,加適量水,煮沸後加蓋浸10分鐘,當茶飲。

3、芫荽蔥白飲:芫荽15克,蔥白6段,生薑3片,食醋適量,水煎服用。

4、荊防飲:荊芥、防風各10克,生薑3片,甘草3克。煎湯代茶飲。

5、雙花薄荷茶:金銀花15克,薄荷5克,甘草3克,水煎當茶飲。

防感冒食譜推薦

溫度忽高忽低,要注意防感冒啦!小編推薦以下幾款防感冒食譜。

1、香菇炒菜心

材料

主料:油菜心300克,

輔料:幹香菇30克,

調料:鹽2克,植物油30克,白砂糖15克,味精1克

做法

1.將香菇洗淨後放溫水中泡發,撈出瀝去水,去柄,切小塊;

2.將油菜心去根洗淨,撈出瀝水,大棵的在根部縱向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;

3.將炒鍋置大火上,倒入植物油,燒至油鍋冒煙時放入香菇先炒幾下再下油菜心;

4.炒至變軟色變綠時加入精鹽、白糖和泡香菇的水,蓋上鍋蓋燒3分鐘,加入味精炒勻後盛入盤內即可上桌供食。

2、豆干炒芹菜

材料

主料:豆干半斤切厚片,芹菜三兩去掉根和葉後切段,紅甜菜椒一個切絲,香蔥兩棵切碎,料酒兩大匙,鹽,味精適量。

做法

1、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝幹水份。

2、鍋內放油燒至八成熱,倒入碎蔥炒出香味,再把芹菜倒入炒一分鐘。

3、放入豆干、甜菜椒絲和鹽炒一分鐘。

4、放味精翻炒幾下出鍋即成。

3、胡蘿蔔山藥燉羊肉

材料

原材料:羊腩300克,胡蘿蔔100克,山藥50克,薑10克,羊骨湯1000克。

調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、將羊腩切塊汆水,胡蘿蔔洗淨切塊,山藥洗淨切塊,薑切片待用。

2、淨鍋上火,放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

4、枸杞豬肝湯

材料

豬肝100克,枸杞50克,料酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、豬油各適量。

做法

1、豬肝洗淨,切條。

2、枸杞洗淨。

3、鍋置火上,放豬油燒熱,放入豬肝煸炒,烹入料酒,放入蔥段、薑片、精鹽繼續煸炒,注入適量清水,放入枸杞共煮至豬肝熟透,用精鹽、胡椒粉調味,盛入湯碗即成。