轉基因食品對人體有害么

轉基因玉米品種有哪些?近日農業部發放三個轉基因大豆進口安全證書，使得大眾對轉基因食品的安全議論紛紛，特別是關于轉基因玉米品種。中國吃網帶你看看轉基因玉米品種的具體情況。

什么是轉基因玉米品種?

轉基因玉米品種是指由轉基因技術培育的玉米新品種。轉基因育種是按照預先設計的藍圖，借助于實驗室的操作技術，將某種生物的特定基因轉移到另一種生物中去，使后者定向地獲得新的遺傳性狀。也就是把種屬關系十分遙遠有用植物基因(如馬鈴薯)導入需要改良的玉米遺傳物質中并使其后代體現出人們所追求的具有穩定的遺傳性狀的玉米。轉基因品種在批準使用之前，還要通過國家對轉基因品種的安全性評價。我國至今還沒有批準轉基因玉米用于商業化生產。

轉基因玉米品種在中國的引進情況

早在2004年和2005年，中國已經批準進口這兩種孟山都公司的轉基因玉米。2009年7月9日，國務院總理溫家寶在國務院常務會議上審議并原則通過了轉基因生物新品種培育科技重大專項，其中包括在2020年前共200億元的轉基因研究專項資金。2009年批準了轉植酸酶玉米的安全證書，目前尚未商業化生產。目前我們國家共發放了13個轉基因玉米品種進口安全證書。

2010年1月，根據農業部生物安全網公布的審核信息，此次獲準的轉基因水稻、玉米分別是華中農業大學申報的轉抗蟲基因水稻“華恢1號”、“Bt汕優63”和中國農科院申報的轉植酸酶基因玉米BVLA430101。安全證書的有限期均為2009年8月17日至2014年8月17日。兩個產品分別限在湖北省和山東省生產應用。

另外，有關國內多省市“非法種植”轉基因作物、在東北地區較為“著名”的玉米雜交品種“先玉335”是轉基因品種等報道在社會上造成較大影響，一些媒體甚至聲稱“轉基因玉米”造成大老鼠絕跡、母豬流產甚至死胎。但類似說法沒有證實與轉基因有關。

轉基因玉米的危害

近日有研究稱轉基因大豆可致癌，引發眾人的關注。轉基因玉米又有什么危害?下面看看關于轉基因玉米的研究。

1999年，美國康耐爾大學的研究者JohnLosey在英國《自然》雜志上發表報告，用涂有轉Bt基因玉米花粉的葉片喂養斑蝶，導致44%的幼蟲死亡。

2004年先正達研發的轉基因Bt-176玉米爆發丑聞，德國黑森州北部農民從1997年開始試種Bt-176玉米，并用作奶牛的補充飼料，2000年當農民開始提高該玉米在飼料中的比例后，所有的牛都死了。2004年瑞士聯邦技術研究院踢球植物學研究所海爾比克教授發現，Bt-176中的用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素，無法分解，最終毒死了奶牛。

2007年10月和11月，美國《紐約時報》等媒體報道，經過長期周密跟蹤觀察，發現有兩種轉基因玉米種植導致傷害蝴蝶生存，對生態環境安全的威脅程度已經超出可接受水平。為此，歐盟已經做出了初步決定、禁止該轉基因玉米的種子銷售使用。

2008年，美國科學家也證實了長時間喂食轉基因玉米，小白鼠的免疫系統會受到損害，該研究成果發表在同年《農業與食品化學》雜志上。

2012年9月，法國凱恩大學的Seralini等科學家，在《食品化學毒物學》雜志公布的研究結果稱，通過為期兩年對200只實驗鼠進行的分類試驗，他們發現，用轉基因玉米NK603和被“Roundup”(商品名“農達”)污染的飼料喂養的實驗鼠，容易患腫瘤及內臟損傷。

對于轉基因農產品安全性問題，歐洲普遍堅持反對態度。原因在于，歐洲曾多次發現轉基因食品對人的血液和腎臟構成了危害，并對轉基因農作物是否能增產，是否構成生物環境污染產生質疑。早在1998年，歐盟已批準種植美國孟山都公司的轉基因玉米MON810。不過，出于對安全性的擔憂，歐盟六個成員國奧地利、法國、德國、希臘、匈牙利和盧森堡陸續禁止了種植這種轉基因玉米。

轉基因玉米的鑒定

目前部分市售轉基因食品標識不完善，消費者食用時并不知情。而檢測食品是否為轉基因的價格非常高，一個玉米就需花費1500元左右。現在有兩部法規管理轉基因標識。一個是國家質檢總局的《食品標識管理規定》，規定轉基因食品或者含法定轉基因原料的產品，必須在標識上加入中文說明。另一個是國務院的《農業轉基因生物安全管理條例》，規定“列入農業轉基因生物目錄”的農產品，必須有明顯標識。法律賦予消費者的知情權和選擇權，轉基因產品標識應讓消費者一目了然。

也有一些方法能辨別是否轉基因玉米。轉基因玉米甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。

判斷轉基因食品的幾個標準：

1、色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

2、季節。除了大棚蔬菜外，其它的反季節食品容易是轉基因的。

3、個頭。按照傳統，西紅柿也有一定個頭的，比如：像大拇指頭那么一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆漿那種豆子，形狀應該像動物內臟：腰的樣子，有點扁，可現在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產量很高，就是轉基因。

4、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，就是轉基因。

5、產量。轉基因作物一般在開始幾年，其產量要比傳統作物高不少。