孕婦能吃萵筍嗎 有助於胎兒脊髓發育

導讀：孕婦能吃萵筍嗎?常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌，萵筍營養價值高，那麼，孕婦能吃萵筍嗎?下面四季養生網小編來告訴大家，孕婦能吃萵筍嗎。

孕婦能吃萵筍嗎：

孕婦是可以吃萵筍的;萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效，用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用於治療各種便秘。

萵苣，又名萵苣筍、萵筍、千金菜。經研究發現，孕婦在懷孕期間多吃萵苣有助於胎兒脊髓的正常形成，並可以減少嬰兒所謂神經管缺陷的危險，因為萵苣中有天生的葉酸。

此外，萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜，富含驚人的抗氧化劑、免疫細胞啟動劑以及正常細胞的生長調節劑等微量物質，萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的品質均優於普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。所以，萵筍可謂孕婦的最佳食品之一，非常適合孕婦進食。

萵筍可刺激消化液的分泌，促進食欲。萵筍含鉀量最高，有利幹促進排尿，可減少對心房的壓力。萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育，甚至情緒調節都有重大影響，因此，萵筍具有鎮靜作用，對於孕早期的准媽媽來說，經常食用萵筍有助於入睡。萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲症的人不宜多食。