紅棗的營養 棗怎么吃最有營養

一、直接生吃

女性在經期或者平時的時候，可適當的吃些紅棗，每天吃五到六顆，就可起到一個補血活血養顏的功效。紅棗干比新鮮的大棗更有補血的作用，而新鮮的大棗，女性在經期最好不要吃太多，吃太多，容易引起胃脹。

二、紅棗泡水

把紅棗掰開之后用開水沖泡，沖泡的細節影響到紅棗的養生功效，在沖泡的時候不要整個放下去，而如果是新鮮的紅棗就不能用熱水沖泡，以免影響了其維生素C的吸收。

三、紅棗粥

日常可用紅棗配合蓮子，百合，粗糧等同煮，由其是對于那些心神不寧的女性，經常食用更可起到一個安神，促睡眠的作用。

四、紅棗泡茶

將紅棗炒黑之后加入桂圓等泡茶啥時候具有補血補氣的蘿，可起到一個保護嗓子的作用，由其是對于那些歌手，營業員，老師等日常需要經常用嗓子的人。

五、用紅棗泡酒

將紅棗放入酒中浸泡，可進血管的健康，可促進血液的循環，對促進人體的毛細血管，對預防心血管由其是防治高血壓具有很大的幫助，每晚睡前飲用更健康，但是要記得一次性不可吃太多，如果食用過多的話，則會引起胃酸或者一些其它的消化功能的損害。

六、熬湯

中醫認為，經常把紅棗和銀耳一起煮的湯，可起到一個止咳潤肺的作用，為了增加口感可適當加入冰糖，更可起到一個溫補的作用。日常如果熬其它的肉湯之類的可加入幾顆紅棗，可調味，可滋補。當然了民間關于利用大棗做湯的食療方法還有很多，由其是女性更要多吃一些紅棗湯，可活氣色，對保持機體的功能也具有很大的幫助。

七、紅棗煮蛋

養顏又補血。將處理好的紅棗同桂圓一起煲紅糖，直到肉爛打入雞蛋，然后關火，同時把鍋蓋蓋上用余火燜熱。這樣煮出來的蛋很滋補，很補血。

吃紅棗對促進人體健康具有很大的幫助，但是如果吃紅棗的方法不當的話，就不能發揮養生功效了，例如新鮮的紅棗不宜吃太多，因為新鮮的大棗的鐵吸收率非常低，吃再多也不能很好的被吸收利用。所以吃紅棗一次性不可吃太多，適當的吃就好了。

還有一些人認為大棗吃了會加重便秘的問題，其實這種說法也是不當的，大棗中含有較多的膳食纖維，適當的吃具有通便的作用的，所以對于便秘的患者適當的吃些紅棗也具有養生的功效。

還有大棗的皮是一種不容易被腸道吸收的物質，所以如果吃大棗話，要盡量的把皮弄掉，日常在吃紅棗的時候要注意用量，以免因為吃多了而引起腸胃不舒服的癥狀，同時中醫認為屬溫熱體質，舌苔黃的人也都是不適合食用大棗的。