介紹芹菜怎么做好吃
在高纖維食物中,芹菜是佼佼者,芹菜不僅能讓人們的消化系統更加的好,也能讓人們的腸道更加的輕松,常常吃芹菜,對于那些老年人來講,是可以緩解高血壓和動脈硬化的疾病,對于年輕人來講,是能讓年輕人的腸道更加的健康的,所以芹菜是一種很好的蔬菜,那么芹菜怎么做好吃?
芹菜的好處是非常的多的,現在人們已經充分的了解芹菜的好處了,在日常生活中,人們也是常常吃芹菜的,但是芹菜的吃法是多種多樣的,很多時候人們不能做出好吃的芹菜,為此芹菜怎么做好吃,給您介紹幾種做芹菜的方法。
食材食譜熱量:230.5(大卡)
主料
芹菜 適量
輔料
花椒 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
蔥 適量
1. 1
炒芹菜
將芹菜用清水洗凈,切成段;將炒鍋置于旺火加熱,倒入食油燒至六成熱時,放入花椒,待花椒變色,取出不用; 放入蔥花爆出香味,倒入芹菜翻炒均勻后,加入醬油、鹽,雞精再翻炒幾下,即可出鍋裝盤。
2. 2
芹菜炒肉絲
將豬里脊肉洗凈,切成細絲,加料酒、生抽、水淀粉腌制十幾分鐘;芹菜清凈,切成寸段,紅辣椒洗凈切絲;鍋中油熱后,放入肉絲翻炒變色,盛出備用;鍋中底油放入蒜末、芹菜段,翻炒兩分鐘,放入肉絲、紅辣椒翻炒均勻,加鹽調味,加水淀粉勾芡出鍋即可。
3. 3
涼拌芹菜花生仁
將芹菜洗凈切段,花生仁放入清水里泡一天,鍋中放入清水放入香葉和花椒煮熟,胡蘿卜洗凈切長丁,鍋中放入水燒開,放一點鹽、油,放入芹菜和胡蘿卜中焯熟,撈入冷開水中片刻,撈起瀝水,將芹菜、紅蘿卜、花生仁放入容器,加入鹽,味精、香油調味即可。
4. 4
芹菜炒豆腐干
將芹菜洗干凈后切成寸長的段;豆腐干切成絲;鍋內放入油,待油溫熱時倒入豆腐干炒出香味;再倒入芹菜炒熟,放入鹽和糖,雞精調味即可。
5. 5
芹菜餃子
將豬肉洗凈剁成肉末,放入適量精鹽、醬油、料酒,攪勻腌制一會兒。芹菜干凈切碎。
將豬肉餡、芹菜放入容器里,倒入鹽,油、雞精攪勻,面粉和成面團,餳好后切成小劑子,搟成薄餃子皮,包成餃子,鍋中放入足量水,水燒開后,放入餃子煮熟即可。
芹菜怎么做好吃,芹菜是怎么做怎么好吃,但是人們要注意的是,芹菜的食用方法一定要正確,不能把芹菜炒的過老,這樣芹菜的營養價值就失去了,并且芹菜除了以上幾種的食用的方法,您還可以做芹菜汁,這種飲品也是營養價值很高的。