健康食療

寶寶食欲不振怎么辦 九款健脾胃養生粥吃得香

夏季天氣炎熱,很多人會沒有胃口吃飯,特別是寶寶,寶寶食欲不振,該怎么辦呢?媽媽的首要任務是給寶寶健脾胃,孩子的脾胃好,才能吃得香,喝粥是補脾胃的有效方法。那么小孩健脾胃喝什么粥呢?以下9款小孩健脾胃的養生粥,媽媽一定要知道!

一:大骨湯紅棗粥

材料:大骨,紅棗,大米,蔥、姜片,精鹽,醋,深綠色青菜。

做法:將大骨洗凈,放沸水中焯幾分鐘,去掉血水及油膩。紅棗洗凈去核、蔥切段,姜切片。鍋中放入清水,將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。撇去湯中浮沫,倒入幾滴醋,小火煲2-3個小時。湯煲好后,放少量鹽調味。青菜切成碎末備用。大米洗凈,用煲好的湯煮粥。粥好后,放入青菜,再煮10分鐘即可食用。

功效:健脾和中,適合五個月以上的寶寶日常食用。

二:小米香菇粥

材料:小米50克,香菇50克,雞內金5克。

做法:小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內金,洗凈。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。

功效:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。

三:茯苓蓮豆粥

材料:白茯苓10克,陳皮10克,甘草5克,蓮子20克,扁豆30克,粳米30克。

做法:先將白茯苓和陳皮、甘草熬水,去渣后再加入泡發好的蓮子、扁豆,和粳米一起熬粥,以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。

功效:健脾益胃、行氣利水。這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。

四:山藥蓮子粥

材料:山藥50克左右,蓮子20~30克。

做法:每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來喂養。

功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。

五:紅豆粥

材料:大米50克,紅小豆15克,紅糖適量,糖桂花少許。

做法:將紅小豆與大米,分別淘洗干凈。紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開并煮至爛熟,再加入大米一起煮。用大火燒沸后,轉用小火,煮至黏稠為止。在粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即可。

功效:和胃滋陰,養血補血。此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食欲,極受幼兒歡迎。紅小豆,含豐富的蛋白質、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之一,對幼兒大腦發育有重要作用。

六:荷葉茯苓粥

材料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。

做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。

功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢。

七:陳皮粥

材料:陳皮10克,大米50克。

做法:將陳皮洗凈,切細,水煎取汁,去渣;大米淘凈,放入鍋中,加入陳皮汁及清水適量,煮為稀粥服食,每日1劑;或將陳皮研為細末,每次取3-5克,調入稀粥中服食。

功效:可行氣健脾,化痰止咳,適用于脾胃氣滯,脘腹脹滿,消化不良,食欲不振,惡心嘔吐,咳嗽痰多,胸膈滿悶等。

八:胡蘿卜牛肉粥

原料:粳米50g胡蘿卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml

做法:胡蘿卜洗凈去皮,切成碎末。牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末,粳米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬制,粥體濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開,小火熬15分鐘即可。

功效:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內轉變成維生素A,有助于嬰幼兒提高自身免疫力,是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

九:粟米山藥粥

材料:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。

做法:將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。

功效:補脾益氣,安神滋陰。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。