醋的5種生活實用技巧
食醋洗頭頭髮更柔順
食醋洗頭是家裡老人傳下來的土法，經常用食醋洗頭可以讓頭髮變得柔軟有光澤、減少分叉，還能抑制頭屑生長甚至有一定的治療頭屑的作用。
使用方法：每次用香波洗髮後，再用水醋比例約為10:1濃度的食醋溫水漂洗頭髮，頭髮全部被滋潤後，用清水洗淨即可。如果想要治療頭屑則需要水醋比例約為1:1濃度的食醋水浸濕發根，輕輕揉搓，10分鐘後用清水洗淨。
白醋洗臉祛痘美白
用清水稀釋後的白醋水可以用於洗臉。白醋本身有抑菌、美白、軟化角質的作用，每天堅持用白醋洗臉可以讓面部肌膚白白嫩嫩，還有抑制粉刺生長的作用。
使用方法：在溫水中加入一瓶蓋量的白醋，混勻。潔面後，用白醋水洗臉，輕輕拍打，最後用冷水洗淨，起到收縮毛孔的作用。
白醋除水垢
北方水質比較硬，水壺、咖啡機用一陣就會有一層水垢，淋浴噴頭用久了也會有水垢積存，堵住出水口。此時可以利用白醋的酸性除去水垢。
使用方法：把白醋直接倒入水壺、咖啡機中，或把淋浴噴頭浸泡在盛有白醋的水盆中，經過一夜的浸泡，水垢很容易就能除去，再用清水沖洗乾淨即可。
白醋洗衣服抑菌去味衣物更柔順
用白醋洗衣服一方面可以去除衣物上難聞的汗味，還能讓白色衣物洗完後更透亮。這得益于白醋能夠去除鹼性的汗漬，中和殘留在衣物上的洗衣劑。
使用方法：如果想要除去衣物上泛黃的汗漬和汗味，可以將髒衣物先在水醋比例20:1的白醋水中浸泡漂洗10分鐘，再進行常規清洗。想要除去殘留的洗衣劑，則在清水投洗的倒數第二遍時，用100:1稀釋後的白醋水浸泡投洗5分鐘，再用清水投乾淨。
食醋去除魚腥味肉食異味
食醋除了可以增加食物的酸度，它還能去除肉食的異味，讓食物變得更美味。做魚時加入一些食醋可以去除魚腥;在清洗肉食特別是動物內臟時，食醋還能除去那些難聞的味道呢!
使用方法：烹調魚時，加入幾滴食醋，做出來的魚就不會有腥味;用醋清洗刀、案板也能去除上面的魚腥味;清洗動物內臟時，先用清水清洗，然後用食醋和酒混合液搓洗，再用清水洗淨即可;為了去除羊肉的膻味，在烹飪之前，可先將羊肉放入開水鍋裡，倒入食醋泡一會兒，膻味就會減輕。
醋的保健作用
醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長壽十訓，其中“少鹽多醋”列為第二條。有人總結醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動脈硬化;二是殺菌;三是防止和消除疲勞;四是滋潤皮膚。
米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，消除疲勞，降低膽固醇，防止動脈硬化。實驗證明，一般細菌在醋中浸泡10分鐘即死亡，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細菌，用醋水溶液可洗淨蔬菜水果上殘留的農藥和放射性塵埃。檢測結果表明，醋可保護蔬菜所含維生素免遭鹼性介質和氧化破壞。