心肌梗死吃什麼好

最近幾年的統計分析可以得出，心肌梗死的發病率每年都會保持一個居高不下的指數，這是因為在日常飲食過程中不加以注意所導致的。約半數以上的急性心肌梗死患者，在起病前1～2天或1～2周有前驅症狀，最常見的是原有的心絞痛加重，發作時間延長，或對硝酸甘油效果變差;或繼往無心絞痛者，突然出現長時間心絞痛。

患者多發生在冠狀動脈粥樣硬化狹窄基礎上，由於某些誘因致使冠狀動脈粥樣斑塊破裂，血中的血小板在破裂的斑塊表面聚集，形成血塊(血栓)，突然阻塞冠狀動脈管腔，導致心肌缺血壞死;

(1)急性期：起病後1～3天，以流質飲食為主，可予少量菜水、去油過濾肉湯、紅棗泥湯、米湯、稀粥、果汁、藕粉、口服補液等。凡脹氣、刺激溶液不宜吃，如豆漿、牛奶、濃茶、咖啡等。食物中的鈉、鉀、鎂，必須加以注意。但由於急性心肌梗塞發作後，小便中常見鈉的丟失，故若過分限制鈉鹽，也可誘發休克。

(2)緩解期：發病4天～4周內。隨著病情好轉，可逐步改為半流食，但仍應少量多餐。急性後期總熱能可增加至4200～5040千焦(1000～1200千卡)。膳食宜清淡、富有營養且易消化。允許進食粥、麥片、淡奶、瘦肉、魚類、家禽、蔬菜和水果。食物不宜過熱、過冷，並應少吃多餐，經常保持胃腸通暢，以防止大便過分用力。

3～4周後，隨著病人逐漸恢復活動，飲食也可適當放鬆，但脂肪和膽固醇的攝入仍應控制，對伴有高血壓或慢性心力衰竭患者仍應限鈉。肥胖者應減食。飽餐(特別是進食多量脂肪時)應當避免，因它可引起心肌梗塞再發作，這可能與餐後血脂增高，血液粘度增高引起局部血流緩慢，血小板易於凝集而致血栓形成有關。