7類食物是"去皺神器" 除皺抗老

導讀: 隨著年齡的增長，皮膚缺乏水分、表面脂肪減少、彈性下降，從而逐漸出現皺紋。皺紋是衰老的標誌，也是女性的大忌，因此如何去皺一直是女性關注的...

隨著年齡的增長，皮膚缺乏水分、表面脂肪減少、彈性下降，從而逐漸出現皺紋。皺紋是衰老的標誌，也是女性的大忌，因此如何去皺一直是女性關注的保養話題。

各種高科技去皺方式都會對皮膚造成不同程度的傷害，今天，四季養生網教你從飲食下手趕走皺紋。

多食富含蛋白質的食物

蛋白質不僅是人體皮膚的建築材料，也是皮下肌肉的組織成分。通過促進皮下肌肉的生長，對防止皮膚鬆弛，推遲衰老有很好的作用。所以，平時應多吃高蛋白質的食物，如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆製品等。

值得一提的是，膠原蛋白可以使肌膚充盈，皮膚彈性增強，使皺紋減少。它在豬蹄、動物筋腱和豬皮等食物中的含量較為豐富，可燉煮食用。

富含蛋白質的食物

1、動物皮和軟骨

富含膠原蛋白的食物有很多，例如：雞腳、豬尾、豬皮、豬蹄、甲魚、魚類等。尤其是在動物的皮，軟骨中，膠原蛋白含量更高。

膠原蛋白除了存在於常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物還有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調，冷卻後形成的“肉凍”、“魚凍”就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。

2、魚類

魚類膠原蛋白的結構組成是與人體最為接近，是最適合也是吸收率最高的膠原蛋白。深海魚類的軟骨中還有豐富的魚類膠原蛋白，因此，魚翅被名媛仕女們用來滋養皮膚是有一定道理的。

【多食富含礦物質的食物】

鋅缺乏會引起皮膚上皮角化，使皮膚乾燥、粗糙。一般來說，貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟、乾果類、蝦、燕麥等為鋅的良好來源。

硒是若干抗氧化酶的必需組分，其水準的高低直接影響了機體抗氧化能力，在內臟和海產品中含量比較大。銅具有抗氧化的作用，貝類、堅果為其良好來源。

【吃核酸食物】

核酸，是一種生命資訊物質，有人稱它為“葆春物質”。它不僅在蛋白質生物合成中起著重要作用，而且影響到其它各類代謝方式和代謝速度。研究檢驗，女性天天食用核酸約800毫克，維生素2克，4年後臉面皺紋會大部分消失，粗皺皮膚變得光滑細嫩，老年斑、雀斑等也會部分消失或變淡。

所以，經常適量攝入核酸，既能延緩衰老，又能除皺健膚。

富含核酸的食物

隨著人的年齡增長，人體合成核酸的能力會逐漸降低，所以人體只能依靠從食物中攝取核酸，以補充對核酸的需要。

富含核酸的食物很多，主要是魚類、蝦與蝦皮、動物肝臟、酵母、黑木耳、蘑菇、花與花粉、人參、蜂蜜等。多吃上述食物，則可達到強身健體，駐顏去皺之目的。

【選食軟骨素硫酸食物】

軟骨素硫酸物質，主要存在于雞皮、魚皮、魚翅、鮭魚頭部以及雞與鯊魚等的軟骨內。有人在吃雞、魚時不愛吃皮或其軟骨，實是棄之可惜。

殊不知，軟骨素硫酸是構成皮膚真皮彈性纖維最重要的物質，人的飲食中假如缺乏軟骨素物質，皮膚就會失去彈性，出現皺紋。

【多吃富含維生素 A的食物】

維生素A在維持上皮細胞的正常生長中起著十分重要的作用，其主要來源是各種動物肝臟、魚卵、全奶、禽蛋，缺乏它會引起皮膚乾燥、粗糙、毛囊角化。

β-胡蘿蔔素進入人體後能轉化為維生素A，其主要存在於如胡蘿蔔、紅心甘薯、芒果、杏子及柿子等黃紅色蔬菜和水果中。

【多吃有彈性纖維的食物】

影響皮膚外觀的主要是真皮。真皮由富有彈性的纖維構成，而構成彈性纖維最重要的物質是軟骨素硫酸。人們飲食中如果缺乏軟骨素硫酸，皮膚就會失去彈性，出現皺紋。

因此，只要多吃雞皮、魚翅、鮭魚頭部等含軟骨素豐富的食物，就可以消除皺紋，使皮膚保持細膩，富有彈性。

【多吃富含維生素E的食物】

維生素E有抗氧化作用，能增強組織細胞活力，減少脂褐質、老年斑形成，使皮膚光滑富有彈性。維生素E主要存在於植物油、硬果、豆類、穀類、蛋類、綠色蔬菜中。