夏天濕熱重 10款食譜有效祛濕毒

時下正是夏季濕熱天氣盛行時，天氣悶熱，引起強降雨，濕熱天氣容易引起濕毒滋生，那麼夏季如何祛濕毒？

夏季濕熱天氣盛行，10款食療方去夏季濕熱

你知道濕熱吃什麼好嗎？今天小編為大家推薦10款食療方去夏季濕熱，讓我們一起來瞭解一下吧。

夏季濕熱食療方

泥瞅豆腐湯

1、泥瞅豆腐湯

鮮豆腐100克、泥瞅數條。

將泥瞅放盆中養1—2日後取出，宰洗乾淨，切成3.3—釐米長段，與豆腐共放鍋中，加水適量，煮至爛熟，吃泥鍬豆腐喝湯，每日1次，每次1小碗。用於急慢性黃疽型肝炎，對轉氨酶高者有降低作用。

2、老黃瓜雲苓煲烏蛇

老黃瓜雲苓煲烏蛇有解濕毒、利關節之功，且氣味清香、味道鮮美，男女老少皆宜，為悶熱濕困日的養生調理湯品。

老黃瓜雲苓煲烏蛇

老黃瓜500克、雲苓50克、烏蛇500克、豬脊骨500克、生薑4片。

老黃瓜雲苓煲烏蛇為悶熱濕困日的養生調理湯品

老黃瓜洗淨，切塊狀;雲苓稍浸泡，洗淨;烏蛇宰洗淨，切段狀，置沸水中稍滾片刻，再洗淨(即“飛水”);豬脊骨洗淨，用刀背敲裂，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(12碗水量)，武火煲沸後，改文火煲2個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

3、四紅湯

赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。

四紅湯

先將赤小豆、花生仁洗淨放人鍋內，加水500毫升，用小火慢燉如分鐘，再放人洗淨的紅棗，繼續燉30分鐘，至食物酥爛為止。

補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒

每日l劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。具有補益肝血、健脾利濕、清熱消腫、行水解毒功效。適用於慢性肝炎。

4、田基黃蜜棗豬肝煲

田基黃30克蜜棗7—8枚豬肝100克。

田基黃蜜棗豬肝煲

將豬肝切成片，用清水適量煎煮，加食鹽少量，去渣飲湯食豬肝，有清熱去濕，散淤解毒，扶正護肝之功。適用於急慢性肝炎濕熱證明顯者。

5、茅根豬肉

瘦豬肉250克、茅根250克，將茅根洗淨放在鍋中。

茅根豬肉

加水煮沸，去渣，然後放入切成片的瘦豬肉，煮湯。肉煮熟後加入調味品，吃肉喝湯，每日2次，每次1小碗。適用於急性病毒性肝炎。

6、虎杖蜜

虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克

虎杖蜜

將虎杖、五味子洗淨，用砂鍋加水浸泡半小時，水量以浸沒藥物為度。中火煎沸後，改用小火煎半小時，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，棄渣，將頭、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂鍋內，小火煎沸5分鐘，冷卻裝瓶備用。

每日3次，每次5—10毫升;飯後開水沖服，兩個月1療程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利濕之功。適用於慢性遷延性肝炎。

7、砂仁粥

粳米100克，砂仁3克。砂仁研末備用。粳米淘淨，放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸，小火熬至粥爛粥稠，放入砂仁末，再煮1-2沸即成。

砂仁粥

具有暖脾胃，化濕行氣消脹的功效。尤其適用於脾胃虛弱、食欲不振或伴有大便溏稀，或者腹脹、噁心欲嘔、口中粘膩或者妊娠嘔吐的人群服用。

8、豆蔻砂仁荷葉飲

白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉1/2張。將荷葉洗淨，切碎，與洗淨的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分鐘，藥汁當茶飲用。

豆蔻砂仁荷葉飲

功效：具有消食寬脹，行氣和胃的功效。尤其適用于痰濕體質人群，脂肪肝、高脂血症伴有腹脹、大便粘膩等不適的人群服用。

9、鮮荷葉綠豆乳鴿湯

幹荷葉一角、綠豆四兩、乳鴿一隻、陳皮一角、鹽少許

鮮荷葉綠豆乳鴿湯

做法：

1、將乳鴿洗淨，去毛及內臟。

2、綠豆、陳皮浸透、洗淨。

3、將清水放入瓦煲內，煮沸後加入乳鴿、綠豆及陳皮放入瓦煲內，繼續用大火煮開，用中火煲兩小時。

4、放入荷葉，加鹽調味，即可。

10、蘆薈苦瓜排骨湯

蘆薈新鮮葉片兩片、小排骨半斤、燈心花四至六紮、苦瓜一個、鹽少許

蘆薈苦瓜排骨湯

做法：

1、將蘆薈洗淨，去皮，切件，備用。

2、苦瓜洗淨，去瓤，切塊備用

3、排骨選用油少者，去油脂，洗淨。

4、將清水放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，改用文火煲兩小時。