豆漿五種成分可防癌抗癌

近日，專家介紹一種日常生活中常見的抗癌高手，那就是豆漿。豆漿防癌抗癌獲專家認可，它包含的五種成分都具備防癌抗癌功效，且還有美容的效果。所以說，豆漿是很好的防癌抗癌飲品和美容食品，大家可以放心大膽的喝。

一、豆漿有著非常給力的防癌抗癌功效

據瞭解，豆漿中主要有五種可以抗癌的成分。

一是大豆異黃酮。大豆異黃酮可以抑制前列腺腫瘤與乳腺癌的生長，最近的研究還發現，異黃酮對於膀胱癌的細胞株有抑制能力，還可以抑制肝癌、胰腺癌的發生;

二是纖維質。大豆中豐富的纖維質，有助於抑制乳腺癌的發生;

三是大豆蛋白。豆漿中的大豆蛋白不僅是一種很好的人體所必須的營養成份，還具有很強的防癌抗癌作用;

四是卵磷脂和硒、鉬。大豆中的卵磷脂和硒、鉬等元素，都有很強的抑癌和治癌能力;

五是皂甙。大豆中所含的皂甙與抑制大腸腫瘤細胞具有劑量依賴的相關性，在每天的飲食中加入大豆食品，可以有效降低大腸癌和胃癌的罹患率。

此外，還有研究表明：每天食用豆腐或其他大豆食物的女性，罹患肺癌的幾率只有不常吃大豆的女性的一半。此前日本的相關研究發現，若是將大豆食物(如豆腐)加入到每天的飲食中，那麼人們罹患直腸癌的比率將比根本不食用大豆食物的人低80%。

二、豆漿抗癌獲國內外專家認可

豆漿防癌抗癌得到了國內外很多專家的認同。中國農業大學教授李裡特說：“對於癌症的作用，豆類裡邊都有一些像皂甙的成分，還有異黃酮的成分，這些成分都能夠起到一個提高人的免疫力。從這個意義上來說，就是防癌抗癌的作用，尤其是大豆異黃酮這方面的論文特別多。當然豆漿並不是作為一種藥，而是你經常養成吃豆類食品的習慣有助於預防這些疾病的發生，減少癌症發生的概率。”

對比人們日常經常飲用的豆漿和牛奶，李教授則表示：“康乃爾大學有一個最著名的營養學教授，根據他的實驗，酪蛋白的攝入確實和西方的癌症的發病率增長有關，所以他非常提倡要儘量少喝牛奶。他說他一家人都不喝牛奶，他的研究就是喝牛奶多了，酪蛋白就可能引發或促進癌症。相反現在西方人對於豆漿卻非常推崇。”

此外還有健康專家指出，由於癌症屬於一種消耗性疾病，會導致人們體質和抵抗力的下降，在這種情況下，豆漿所富含的優質蛋白質，以及維生素、礦物質和其他成分也將是很好的營養補充。

可見，無論是從直接的抗癌防癌功效，還是輔助的營養保健功能來說，豆漿都有著非常給力的價值。