如何做豆沙包

豆沙包常見的一種佳餚，這樣的佳餚在吃的時候，對人體蛋白質、碳水化合物的補充有著很好的幫助，這也是因為豆沙包在製作上，它的主要材料是以麵粉為主，麵粉含有的蛋白質、碳水化合物都是比較多，所以對這樣佳餚選擇是完全可以放心進行的，那如何做豆沙包呢?

很多人對如何做豆沙包並不是很瞭解，這樣的佳餚製作也不是很難，不過在製作豆沙包的時候，需要對它的餡進行選擇，常見就是紅豆沙餡，這樣的餡是很多人愛吃的。

如何做豆沙包：

材料：普通麵粉500克，乾酵母5克，水300克，紅麴粉適量，黑芝麻少許，紅豆沙內餡。

做法：

1.將乾酵母與水混合均勻，加入麵粉中，揉成光滑的麵團(我用的是麵包機和麵程式揉的面)，發酵至原體積的2倍大

2.取30克左右的麵團，加入紅麴粉揉成粉色，備用

3.將剩餘的麵團平均分割成20份，擀開後包入紅豆沙內餡，捏緊收口，搓圓

4.將粉色麵團擀開，分別切成20對三角形的小耳朵和20個小豬鼻子，沾點水粘在包子上，並用牙籤戳兩個小洞當鼻孔，再粘上黑芝麻當眼睛

5.放在已刷好油的蒸籠內，蓋上蓋子，鬆馳20分鐘左右後以大火蒸10分鐘左右即可

6.停3分鐘(俗稱虛蒸)再慢慢打開蓋子，拿出來即可

以上就是對如何做豆沙包詳細介紹，在製作豆沙包的時候，可以根據以上的方法進行，不過要注意的是，在製作豆沙包的時候，要注意和麵的技巧，這樣時間豆沙包吃的時候，外面的皮才會很有口感，常吃豆沙包對身體沒有任何危害。