低脂蔬菜餐可減緩經期的疼痛

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大約有10%左右的年輕女性必須每月忍受嚴重的經痛，許多人因此被迫要休假好幾天，除了吃藥以外，現在有科學家開始研究能否經由飲食或其它自然方法，來減緩經期的疼痛。美國最近由Physician Committe for Responsible Midicine與喬治城大學婦產部所進行的一項研究發現，婦女降低脂肪攝取並且多吃蔬菜水果，可能能夠降低經痛痛苦度與縮短經痛期天數。

主持該研究的Neal D Barnard醫生表示，有兩種可能的學理可以支援這種研究結果，其一是，經痛主要是前列腺素所引起，而前列腺素(prostaglandin)主要是由增厚的子宮內膜所分泌，當子宮內膜越厚，前列腺素就分泌越多，子宮內膜增厚是由雌性素所主導，低卡飲食能夠降低雌性素的量，因此前列腺素也變得比較少。

其二是，富含纖維的蔬菜水果飲食會增加體內荷爾蒙結合蛋白的量(hormone binding protein)，所以血中的雌性素濃度就變得較低，因為許多雌性素都被結合蛋白所帶走，所以，降低了雌性素也就隨即降低前列腺素的量，經痛自然會減緩。

研究結果發現，當這些婦女的飲食改成低脂與高纖蔬果，所經歷的經痛程度與天數都減少，顯示天然的飲食改變可能是一種非醫藥性的良好緩解經痛方法(A natural，non-medical ，alternative approach to relief of cramp pain in menstural cycle)。