喝咖啡可能有助於預防肝癌
日本研究人員最近發現了有關咖啡的好消息：喝咖啡可能有助於預防常見的肝癌。
一項對9萬日本人所進行的調查表明，每天或幾乎每天喝咖啡的人患肝癌的危險是從不喝咖啡的人的一半;每天喝1至2杯咖啡會起到預防肝癌的作用，喝3到4杯會增加其預防作用。
動物實驗也表明，咖啡對肝癌有預防作用。為此，位於東京國家癌症中心的一個研究小組進行了10年的公共健康調查來證明咖啡是否對肝癌有影響。發表在最近出版的日本《國家癌症學會雜誌》上的這份研究報告稱，在這10年裡，從不喝咖啡或喝咖啡少的人患肝癌的幾率為每10萬人中有547.2例，而每天喝咖啡的人，每10萬人中只有214.6例。