食物份額大小會影響你的食量

如果霜淇淋從1 / 2杯增加到1杯，你會吃掉多餘的半杯嗎?一些專家擔心你會這樣做的。

美國食品及藥物管理局建議根據消費的實際情況重新計算食物份額的大小。大多數情況下，食物份額的大小將增加——霜淇淋和軟飲料這兩個產品會受到影響。例如，兩份20盎司一瓶蘇打水現在被視為一份，由於消費資料表明人們幾乎都能完全消費。據FDA稱，“法律規定食品份額必須基於人們實際上消耗多少食物…而不是不應該吃多少。”

由於超過一半的消費者認為“食物份量”是他們應該吃多少的推薦指標，因此這樣的改變可能會有一些問題。行為科學和監管小組說雖然這種變化可能是“適當的”，但這可能導致消費者們吃的更多。

美國糖尿病協會敦促FDA進行消費教育確保人們適應這些變化，不要產生誤解。但消費者教育活動可能要花費一大筆錢，行為科學和管理集團提供了一個更為簡單的解決方案。“我們認為“服務”和“食物份額”的改變是來避免含蓄的認可的。改變“服務”一詞並不意味著吃飯，就像“單位”或“量”一樣。例如，不要寫上“份額大小：20盎司，而是20盎司的量。